Zaužitje več sadja in zelenjave lahko izboljša vaše splošno zdravje in zmanjša tveganje za težave s prostato, in sicer raka na prostati, ki je eno izmed vodilnih raka pri moških, poroča Ameriško združenje za rak. Če ste težko jedli sadje in zelenjavo, je sokovnik morda še en način.
Naberite sadje in zelenjavo, bogato s hranili
Akademija za prehrano in dietetiko pravi, da bi si morali prizadevati zaužiti 2 1/2 skodelice zelenjave in 2 skodelici sadja, da bi ohranili zdravo prostato. Poskusite vključiti svetlo obarvane možnosti, da dobite največ hranilnih snovi. Sadje in zelenjava, ki so temno zelene, oranžne ali rdeče barve, vsebujejo velike količine karotenoidov, ki so hranila, zlasti koristna za zdravje prostate, saj preprečujejo raka na prostati. Dobre možnosti za sočenje vključujejo korenje, paradižnik, ohrovt, zelenjava iz regrata, papajo, pomaranče, grenivke in jagode.
Ustvari okusne kombinacije
S pomočjo izbire bogatih s hranili lahko ustvarite različne okusne kombinacije sokov. Na primer, lahko sok korenček, zelena, ohrovt in jabolko povečate vnos karotenoidov. Paradižnik, sok s kumarami, špinačo in pridihom ingverja, je prav tako okusna krema. Paradižnik je bogat vir likopena. Moški, ki uživajo več likopena, imajo nižjo stopnjo raka prostate, ugotavljajo v Inštitutu Linus Pauling. Še en okusen in zdrav sok za zdravje prostate lahko vključujejo papajo, pomaranče in korenje.
Nasveti za sočenje
Svež sok je poleg koncentriranega vira vitaminov in mineralov tudi koncentriran vir sladkorja. Da bi ohranili pokrov pri vnosu sladkorja, naj bo zelenjava z nizkim sladkorjem, na primer listnato zelenjavo, kumare, paradižnik in zelena, vrhunec vašega svežega soka in dodajte majhno količino sadja za sladkobo. Prav tako temeljito operite svojo svežo zelenjavo in sadje pred sočenjem, da zmanjšate tveganje za bakterijsko kontaminacijo, in samo sok, ki ga nameravate popiti.
Jejte sadje in zelenjavo, preveč
Svež sok lahko zagotovo poveča vaš vnos vitaminov in mineralov, ki jih potrebujete, da ohranite zdravo prostato, manjkajo pa vlaknine, ki so pomembne tudi za zdravje prostate. Omejite svoj svež sok na 8 unč na dan, preostanek sadja pa si privoščite v zelenjavi v obliki celotne hrane. Kalifornijska univerza v San Franciscu poroča, da pridobivanje več vlaknin iz polnovredne hrane ne samo zmanjša tveganje za raka na prostati, ampak tudi upočasni napredovanje.
