Junk hrana je ponavadi poceni, okusna in polnjena. Vendar pa je bila povezana z različnimi težavami, kot so sladkorna bolezen, težave s srcem in debelost. Če so učinki neželene hrane na vaše zdravje tako negativni, zakaj so hitra in neželena hrana tako priljubljena? Skratka, obstajajo štirje glavni razlogi, zaradi katerih so bencinske črpalke seznanjene s priročnimi trgovinami, ljudje pa se redno odpravljajo do pultov, da bi jih prilagodili burgerjem in krompirčkom: razpoložljivost, udobje, stroški in okus.
Uživanje neželene hrane
Samo pomislite na izraz "junk food". Neželena hrana se nanaša na smeti ali na nekaj, česar si v resnici ne bi želeli, medtem ko je hrana bistveni del našega obstoja. Nihče noče jesti smeti, ampak ravno to pomeni uživanje neželene hrane. Zunanjost neželene hrane ne izgleda kot smeti. Vključuje živila, ki jih mnogi uživajo - od vrečk čipsa do čokoladnih in celo piščančjih narezkov. Vendar pa se vam zdijo slabe, saj ta predelana hrana pogosteje ponuja prazne kalorije z rafinirano hrano ali kuharskimi metodami, ki zmanjšujejo njihovo prehransko vrednost.
Udobnost južne hrane
Ne glede na posamezen artikel je junk hrana in izdelki za hitro prehrano na splošno enostavni, da jih vzamete in vzamete s seboj. Ta enostavnost je za številne, zlasti ljudi, ki delajo dolge ure ali si privoščijo prigrizek na poti. Hitra proizvodnja (kot pri pomfritu) in enostavno shranjevanje (kot pri katerem koli pakiranem izdelku v priročniku, vključno s sodo) sta glavna razloga, zakaj toliko ljudi jedo junk food: ravno tako je priročno.
Zelo nenavadno bi bilo srečati nekoga, ki vsaj ni slišal za neželeno hrano. Najdemo ga skoraj v vsaki trgovini in supermarketu. Verige, kot je McDonald's, je mogoče zanesljivo najti zunaj številnih šol in delovnih mest, ki zagotavljajo obroke v manj kot minuti. Danes vsak tretji Američan vsak dan poje hitro hrano. Kombinacija razpoložljivosti in praktičnosti pomeni, da so skoraj vsi povsod jedli neželeno hrano. Zaradi toliko negativnih učinkov se ta živila začnejo omejevati in jih celo obdavčujejo.
Dostopnost jušne hrane
Stroški so pomemben sestavni del žreba hrenovke. Običajno je izjemno poceni. Pravzaprav je zdrava prehrana trikrat večja kot uživanje neželene hrane in izdelkov hitre prehrane. Ko je junk hrana tako dostopna, cenovno dostopna in priročna, postane enostavno odpustiti hranljivi hrani. Poleg tega je okusno. Visoka vsebnost natrija in sladkorja morda ni dobra za vas, vendar ta živila naredijo privlačne za okusne brsti.
Razlogi, da ljudje uživajo neželeno hrano in izdelke s hitro prehrano, niso nesmiselni. Zakaj si nenazadnje ne bi zaželeli okusnega, poceni prigrizka? Pomembno se je zavedati, da so ta hrana lahko občasni prigrizki in priboljški. Morali bi si le ogledati velikosti svojih porcij in se prepričati, da neželena hrana in hitra hrana niso glavni ali reden del vaše prehrane.
Vpliv junk hrane na zdravje
Junk hrana in izdelki za hitro prehrano so okusna, dostopna hrana. Občasno uživanje teh živil v sicer zdravi prehrani verjetno ne bo negativno vplivalo na vaše zdravje. Vendar pa ti prehrambeni proizvodi v bistvu predstavljajo nezdravo prehrano.
Učinki nezdravega prehranjevanja lahko povzročijo težave s prebavnim sistemom, kožo in težo. Določene nezdrave diete, kot so tiste, povezane s preveč hitre hrane, lahko povzročijo debelost in z njimi povezane bolezni. Po podatkih Centrov za nadzor bolezni lahko nezdrava teža poveča tveganje za različne bolezni, vključno s sladkorno boleznijo, srčnimi boleznimi, osteoartritisom in številnimi drugimi stanji. Junk hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo maščob lahko zagotovo prispeva k nezdravi prehrani. To je pogosto še slabše v trgovinah z brezžično hrano, ki jih redko kuhamo sveže in so predvsem ogljikovi hidrati z visoko vsebnostjo sladkorja ali natrija.
