Če ste po uživanju jajc doživeli drisko, niste sami. Kljub priznani hranilni vrednosti jajc je poraba jajc povezana z več pogoji prebavnega sistema. Če vas mučijo simptomi, vam lahko zdravnik pomaga razrešiti skrivnost.
Driska po zaužitju jajc
Če ste po uživanju posode na osnovi jajc imeli epizode driske, obstaja velika verjetnost, da jajca niso bila kuhana, dokler beljaki in rumenjaki niso bili čvrsti. Če so bila ta jajca onesnažena z grdo bakterijo salmonelo, imate veliko možnost, da se okužite s to nevarno okužbo. Za zelo majhne otroke, starejše in ljudi z oslabljenim imunskim sistemom je okužba s salmonelo lahko smrtno nevarna.
Če ste žrtev salmonele, se simptomi navadno začnejo pojavljati v šestih do 48 urah po zaužitju umazane hrane. Običajno je, da se vsakodnevno pojavlja veliko epizod driske, v skrajnih primerih pa lahko pride do hospitalizacije. Poleg driske po zaužitju jajc simptomi salmonele vključujejo trebušne krče, vročino in bruhanje. Večina ljudi ne potrebuje zdravljenja z antibiotiki in si opomore v štirih do sedmih dneh.
Če želite zmanjšati možnosti, da bi se okužili s salmonelo, centri za nadzor in preprečevanje bolezni priporočajo, da kupujete samo pasterizirana jajca in izdelke na osnovi jajc. Jajca kupujte samo v trgovinah, ki jih hranijo v hladilniku, doma pa jajca hladite na 40 stopinj Fahrenheita ali hladneje. Vedno mečite umazana ali razpokana jajca. Po ravnanju s surovimi jajci očistite vse pripomočke, pulti in deske za rezanje z zdravo količino mila in vode.
Upoštevajte povezavo z alergiji na jajca in drisko
Zdi se, da intolerance na hrano in alergije vse bolj širijo, saj je veliko ljudi občutljivo na hrano. Jajca najdemo v številnih različnih vrstah hrane in jih uporabljamo pri predelavi nekaterih pijač. Torej ne preseneča, da so nekateri ljudje po zaužitju jajčeca razvili neželen odziv (imenovan tudi intoleranca na hrano).
Preobčutljivost na hrano na splošno vpliva na prebavni sistem ali presnovo. Ta začasna bolezen lahko pogosto povzroči neprijetne simptome, vendar običajno ni življenjsko nevarna.
Nasprotno, ugotavlja klinika Mayo, alergija na hrano sproži odziv imunskega sistema, ki lahko negativno vpliva na več telesnih organov. V tem primeru lahko postanete žrtev povezave z alergijo na jajčeca in drisko. Tudi več simptomov se lahko pojavijo. Alergije na hrano lahko razpon preidejo od blago neprijetnih do hudih in življenjsko nevarnih.
Simptomi vaše intolerancije za hrano se lahko razlikujejo, odvisno od sestave telesa in količine jajc, ki jih zaužijete. Poleg driske lahko občutite napihnjenost in / ali plin, želodčne krče ali bolečino, bruhanje, glavobole, kožni izpuščaj in druge simptome. Lahko bi občutili tudi splošen občutek utrujenosti.
Lahko jajca razburjajo vaš želodec?
Če se vam po želodcu po okusnem jajčnem krožniku odpravijo boleče vožnje z rolerji, boste morda imeli alergijsko reakcijo na beljakovine jajc. Preprosto povedano, vaše telo misli, da so beljakovine nezaželeni napadalci, in pošilja kemikalije, da jih ustavi. Te dobronamerne kemikalije sprožijo alergijsko reakcijo, v tem primeru želodčne bolečine. Pojavijo se lahko tudi povezava z alergijami za nošenje in diarejo.
Hude reakcije lahko vključujejo celo anafilaksijo, življenjsko nevarno silo, ki vpliva na vaše dihanje in lahko celo sproži šok. Če mislite, da imate hudo reakcijo na jajca (ali katero koli hrano), takoj poiščite zdravniško pomoč.
Če želite ugotoviti, ali je krivec za jajca krivec, zakažite termin pri specialistu za alergije. Med prvim obiskom bo opravil krvni test ali test kože, ki bo upal, da bo našel nekaj odgovorov. Če ne, bodo pripravili ustni preskus hrane, v katerem boste pod zdravniškim nadzorom pojedli nekaj grižljajev jajca. Če imate negativno reakcijo, bo medicinsko osebje takoj tam, ki bo to rešilo.
Jajca kot vzrok IBS
Sindrom razdražljivega črevesja (IBS) velja za blažjo občutljivost na hrano v primerjavi z alergijo na hrano, navaja dr. Mark Hyman s klinike v Clevelandu. Vendar ima ta prebavni sistem in delovanje črevesja nekaj zelo neprijetnih simptomov. Če vas prizadene IBS, boste občutili plin in napihnjenost, drisko, odvajanje želodca in krče. Verjetno boste po obrokih pogosto hodili v kopalnico.
Čeprav ima IBS različen izvor, je večina epizod posledica alergij na hrano ali bakterijske zaraščanje tankega črevesa. Jajca so znani sprožilec IBS, skupaj z različnimi drugimi običajnimi živili. Dr. Hyman je trdno prepričan, da bo ciljno usmerjen načrt zdravljenja, ki temelji na posebni situaciji vsakega bolnika, zagotovil najboljši rezultat.
Otrok ima drisko po zaužitju jajc
Če ste v spletu iskali "otroška driska z jajci, " boste ugotovili, da lahko otroci po uživanju jajc ali krožnika, ki vsebuje jajca, tudi drisko in druge moteče simptome. Če ima vaš otrok alergijo na hrano, lahko celo zelo majhna količina jajc povzroči dramatično reakcijo.
Po podatkih Medicinskega centra Univerze v Rochesteru so jajca med najpogostejšimi krivci za alergijo na hrano. Čeprav nekateri otroci s staranjem postanejo manj dovzetni za alergije na hrano, ni nobenega zagotovila, da bo težava "otroški driski z jajčeci" izginila.
Čeprav se simptomi alergije na hrano razlikujejo pri vsakem otroku, se navadno razvijejo hitro, manj kot uro po zaužitju žaljive hrane. Pogosti kazalniki alergije na hrano vključujejo koprivnico, ekcem, bolečine v želodcu ali krče, bruhanje in slabost.
Pazite na hude simptome, kot sta napenjanje grla ali srbenje. Opazite lahko tudi otekanje ali srbenje otrokovih ust, jezika, ustnic ali celega obraza. Pojavijo se lahko tudi simptomi astme, kot so sopenje in težave z dihanjem. Alergije na hrano lahko sprožijo življenjsko nevarno silo, zato nemudoma poiščite zdravniško pomoč.
Poskusite to dieto za odstranjevanje jajc
Če želite priti do korena vaše prebavne uganke in ugotoviti, ali imate alergijo na hrano, vam bo zdravnik morda predpisal dieto za odstranjevanje jajčec. Približno dva do štiri tedne boste popolnoma izločili jajca iz svojega jedilnika. Verjetno boste vodili dnevnik hrane in zdravnik bo natančno spremljal vaše simptome. Če so jajca res krivec, bi morali simptomi do konca testnega obdobja postopoma izginiti.
Za potrditev diagnoze lahko zdravnik počasi doda jajca nazaj v svojo prehrano. Če se simptomi postopoma pojavijo, to potrjuje prvotno diagnozo "alergija na hrano". Na koncu je še eno zelo pomembno opozorilo: dihalno prehrano (kakršne koli vrste) morate izvajati samo pod nadzorom zdravnika.
