Ena specifična tekoča dieta za hujšanje ne obstaja. Vendar pa obstajajo številne različice zelo nizkokalorične prehrane, pri kateri uživate sok, klinično pripravljene prehranske pijače, smoothieje ali napitke kajenskega popra in limoninega soka več dni, tednov ali celo mesecev. Nekatere od teh diet zdravniki uporabljajo za posredovanje v primerih morbidne debelosti; drugim sledijo hollywoodske starlete, ki si želijo shujšati za vlogo; nekaterim sledijo ljudje, ki upajo na čudežno hujšanje.
O tekočih dietah
Tekoča dieta vključuje nadomeščanje celotne trdne hrane s sokom, smoothijem, juhami, zamrznjenimi palicami ali kombinacijo katerega koli ali vseh teh izdelkov. Tekoča dieta običajno povzroči hitro izgubo teže, saj močno zmanjšate kalorije, ko izrežete polno hrano. Do izgube teže pride, če zaužijete manj kalorij, kot jih porabite; izgubite kilogram, ko ta primanjkljaj doseže 3.500 kalorij. Povprečen človek potrebuje približno 2000 kalorij za vzdrževanje telesne teže. Večina tekočih diet vsebuje 600 do 1.000 kalorij na dan, kar pomeni, da ustvarite velik primanjkljaj - v bistvu se gladujete - in neizogibno boste shujšali.
Tekoče diete za hujšanje ne zamenjujte s tekočo prehrano, ki je predpisana pred ali po določenih operacijah ali medicinskih postopkih. Te diete niso zasnovane tako, da bi imele malo kalorij, ampak da so bolj čiste in črevesje lažje prebavljive.
Hujšanje na tekočih dietah
V primeru ekstremne debelosti lahko zdravnik postavi pacienta na zelo nizkokalorično tekočo dieto, s katero lahko hitro izgubi kilograme. To lahko prepreči takojšnjo zdravstveno posledico, ki je posledica prekomerne teže, ali pacienta pripravi na bariatrično operacijo. Bolnik običajno izgubi 3 kilograme na teden, vendar ga zdravnik natančno spremlja, da ne pride do zapletov.
Obstajajo tudi številne nemedicinske različice tekočih diet. Če želite hitro shujšati, zagovorniki tekočih diet zahtevajo, da se držite predvsem zelenjavnih sokov ali tekočin z nizkim sladkorjem in se izogibate trdni hrani. Za vse obroke lahko pijete doma stisnjen ali kupljen sok. V drugih tekočih dietah boste morda uživali juho ali smoothie, namesto da bi jedli zelenjavo, sadje, pusto beljakovine in polnozrnate žitarice. Te diete običajno ne razvije dietetik ali zdravnik, ampak preprosto zmanjšate vnos kalorij in tako shujšate. Hitrejše rezultate opazite, če se držite samo tekočine in ne prigrizete dodatkov.
Stranski učinki tekočih diet
Ne glede na to, ali sledite hitremu soku, ki se oglašuje kot "čiščenje", ali tekoči dieti, ki vam bo obetala hitro izgubo 10 kilogramov, telo v glavnem stradite in mu zanikate celo hrano, ki jo potrebuje za preživetje. Hitro sok tvega, da boste telo preobremenili z ogljikovimi hidrati in sladkorjem, hkrati pa ga prisilili, da bo zgoreval mišično maso za energijo. Hitro boste shujšali, če bi uživali samo sok, vendar tvegate prehranske pomanjkljivosti, izgubo energije, hitro izgubo mišic in slabost.
Tudi zdravstveno nadzorovana zelo nizkokalorična tekoča dieta ima lahko resne posledice. Privrženci lahko razvijejo vnetje jeter, nelagodje v trebuhu, zmanjšano imuniteto, izgubo mišic, pomanjkanje hranil, slab zadah, glavobole, dehidracijo, močno utrujenost, žolčne kamne in ledvične kamne.
Tekoče prehranjevalne pomanjkljivosti
Hitro sok vam lahko zagotovi obilne fitonutriente, ogljikove hidrate in vitamine - manjkajo pa esencialne maščobne kisline, ki podpirajo zdrave možgane in beljakovine, da podpirajo mišice. Medikamentno nadzorovana tekoča dieta zahteva hospitalizacijo ali redne preglede, da se prepreči razvoj zapletov; zelo nizkokalorične tekoče prehrane ne bi smeli upoštevati več kot 12 tednov, tudi v zdravstvenem okolju. Večini ljudi ni treba slediti zelo nizkokalorični dieti in za hujšanje bi morali slediti celotni hrani z nizkokalorično dieto.
Tekoče diete vas tudi ne naučijo, kako pripraviti obroke, ki bodo dolgoročno podpirali kakršno koli hujšanje. V nekem trenutku boste spet začeli jesti polno hrano; če nimate dobrih, zdravih navad, bi lahko ob vrnitvi na stare načine prehranjevanja ponovno izgubili kilograme in morda še več.
