Ni skrivnost, da zdravo prehranjevanje pomeni povečanje vnosa sadja in zelenjave. Tako enostavno, kot se morda sliši, je uresničitev tega v praksi lahko težavna. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo odrasli običajno pojedo manj od priporočenih količin osnovnih hranilnih snovi, vključno s sadjem. Uživanje sadja pred obrokom ne samo spodbuja dodaten vnos sadja, temveč vam lahko pomaga tudi nadzorovati telesno težo in zadovoljiti svoje potrebe po vitaminu in mineralih.
Nizka gostota energije
Zaužit kos sadja tik pred obrokom lahko pomaga nadzorovati prehranjevanje med obrokom. Če sedite za obrok, ko stradate, lahko privede do prenajedanja in prekomernega vnosa kalorij. Zaužit kos sadja pred obrokom vam omogoča, da v želodec vstavite nekaj, kar je nizkokalorično. Sadje velja za živilo z nizko energijsko gostoto. To pomeni, da zagotavljajo majhno količino energije ali kalorij za veliko količino. Uživanje živil z nizko energijsko gostoto, zlasti pred obrokom, pomaga zmanjšati vaš splošni vnos kalorij, kar je podvrženo uravnavanju telesne teže.
Vlakno
Uživanje sadja pred obrokom poveča vaš vnos vlaknin za ta obrok, ker je večina sadja z veliko vlakninami. Ko jeste vlaknine, se daljši čas počutite polnejše, ker vlaknine upočasnijo prebavo. Pomaga tudi blokirati absorpcijo maščob in holesterola, zaradi česar je vaš obrok toliko boljši za vas. Če imate sladkorno bolezen, vlaknine v obroku pomenijo upočasnjeno prebavo in počasnejše sproščanje glukoze v krvni obtok. Ko se to zgodi, je vaša glukoza bolje nadzorovana. Viri sadja z veliko vlakninami vključujejo jabolka in hruške s kožo, maline in banane.
Vitamini in minerali
Optimalni način, da dobite vse vitamine in minerale, ki jih vaše telo potrebuje, s pomočjo prehrane. Dodajanje sadja v vaš dnevni načrt prehranjevanja ne samo pomaga nadzorovati prehranjevanje in težo ter zavirati apetit, temveč vam pomaga pridobiti nujno prehrano za dobro zdravje.
Sveže ali pakirano
Dobro prehrano lahko najdemo v vseh oblikah sadja. Ne glede na to, ali so plodovi v pločevinkah, suhi ali surovi, zagotavljajo osnovno prehrano za vaše telo. Zamrznjeno in konzervirano sadje se pakira in predela v nekaj urah po obiranju, kar pomaga ohraniti vitamine in minerale znotraj. Sadni sok pa vsebuje veliko manj vlaknin kot dejansko sadje. Preberite oznake o prehrani, da se izognete konzerviranim ali zamrznjenim sadjem, ki vsebujejo dodan natrij ali sladkorje.
