Le malo jedi ponuja enour kot piščanec parmezan. Podobno kot lazanje, je tudi drugič na mizi za večerjo lepši vtis, ko so piščanec, omaka, sir in začimbe imeli čas, da se zmešajo. Kljub temu lahko ponovno ogrevanje privede do razočaranega rezultata, če pohitite s postopkom, zato si vzemite čas, upoštevajte nekaj splošnih nasvetov za ponovno ogrevanje in svojemu piščancu Parmezanu dajte zvezdo, ki si ga zasluži.
Splošni koraki za ogrevanje
Korak 1
Odtajajte zamrznjen piščanec parmezan za najboljše rezultate. Lahko se ogreva iz zamrznjenega stanja, vendar lahko traja dvakrat dlje. Ponev čez noč postavimo v hladilnik, da se odmrzne. Nato dajte piščancu parmezan čas, da doseže sobno temperaturo pred segrevanjem.
2. korak
Po piščančjem parmezanu potresemo nekaj kapljic vode, da nadomestimo vlago, ki je izhlapela, medtem ko je bila v zamrzovalniku ali hladilniku. Bodite zadržani; pozneje lahko vedno dodate več vode, če se piščančji parmezan zdi suh.
3. korak
Poživite peko na piščančjem parmezanu tako, da položite ponev v brojler za minuto ali dve, potem ko jo ponovno ogrejete v pečici ali mikrovalovni pečici. Čeprav je hrustljavi piščančji parmezan verjetno zajet v paradižnikovi omaki in siru, lahko hiter preplet v brojlerju okrepi vso pregreto hrano.
4. korak
Preverite notranjo temperaturo piščančjega parmezana s termometrom, ki se takoj prebere; registriral bi moral 165 stopinj Fahrenheita. Na več mestih preverite veliko ponev, da se prepričate, da se je jed enakomerno kuhala.
Pogrejte v pečici
Korak 1
Segrejte pečico na 325 stopinj Fahrenheit in dajte ji čas, da doseže polno temperaturo. Ponev s piščančjim parmezanom pokrijemo z aluminijasto folijo.
2. korak
Piščančji parmezan postavimo v pečico in ga ponovno segrevamo 10 minut. Odstranite folijo in vmešajte omako in testenine, če obstajajo. Ponev zavrtite v pečici za 180 stopinj.
3. korak
Preden preverite temperaturo, ponev segrejte še 10 minut. Preden postrežete jed, po želji dodajte več omake ali sira.
Pogrejte v mikrovalovni pečici
Korak 1
Ponev z lazanjo pokrijemo s plastičnim ovojem. Pustite en vogal odprt ali ga zložite nazaj nad ponev, da lahko uhajata toplota in para.
2. korak
Igrajte varno in nastavite mikrovalovno pečico na 50-odstotno moč. Mikrovalovne pečice lahko napačno segrevajo hrano, pri čemer so nekatere pike vroče, druge pa hladne in segrevajo na splošno od zunaj. Upočasnitev tega hitrega postopka za 50 odstotkov ne bo močno zavlekla prihoda jedi na vašo mizo, rezultat pa bo vreden.
3. korak
Odstranite plastični ovoj in po 60 sekundah v ponvi vmešajte omako in testenine. Ročno zavrtite ponev, če vaša mikrovalovna peč ne vsebuje samohodne ploščadi. Mešajte in preverite piščančji parmezan nato vsakih 60 sekund, dokler ne doseže varnih 165 stopinj.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Termometer s trenutnim branjem
Aluminijasta folija
Plastični ovoj
