Slive so narejene iz dehidriranih sliv in jih včasih imenujemo suhe slive. Tako za vijolične kot rumene slive lahko uporabimo slive, ki vsebujejo veliko hranljivih snovi in prehranskih vlaknin. Slive lahko jemo suhe, kakršne je, čeprav jih včasih pripravimo kot sladico ali jih predelamo v slive. Uživanje preveč sliv lahko povzroči prebavne stranske učinke, vključno z drisko in odvisnostjo od odvajal.
Napihnjenost in plini
Slive so naravno visoke tako v topnih kot v netopnih vlakninah. Polovica v skodelici slive vsebuje 6, 2 grama vlaknin, navaja USDA National Data Nutrient Database. To zagotavlja 21 odstotkov RDA za moške, starejše od 50 let, in 30 odstotkov RDA za ženske v isti starostni skupini. Izkoristite lahko prehrano z veliko vlakninami, ki pomaga vzdrževati delovanje črevesja in znižati raven holesterola. Vendar pa je neželeni učinek močnih vlaknin napihnjenost in plin, zato uživanje preveč sliv lahko povzroči nekaj črevesja v črevesju, še posebej, če niste navajeni na prehrano z veliko vlakninami.
Hitro naravno odvajalo
Slive vsebujejo sorbitol, sladkorni alkohol, ki ima odvajalni učinek, kar povzroči gibanje črevesja, če ga zaužijemo v zadostnih količinah. Drugs.com pravi, da je 50 gramov sorbitola dovolj za lajšanje zaprtja, čeprav bi morali pojesti veliko količino sliv, da bi dosegli to količino. S pol skodelico, ki vsebuje 10 sliv, dobimo približno 12 gramov sorbitola. Slikovni sok, ker je bolj koncentriran od celih sliv, vsebuje 15 gramov sorbitola na pol skodelice, poroča kalifornijska posušena sliva. Preveč sliv lahko povzroči drisko, kar ima za posledico dehidracijo, ki lahko povzroči poškodbe ledvic, omedlevico, šibkost in tresenje, navaja Nacionalno združenje za motnje prehranjevanja.
Nevarnosti akrilamida
Akrilamid je rakotvorni material, ki nastaja med postopkom sušenja sliv. Po vsebnosti slikovnega soka je indeks akrilamida relativno višji, pravi HealwithFood. Čeprav je uživanje slive v zmernih količinah razmeroma varno, je rakotvornost zaskrbljujoča, če jeste preveč.
Povečanje telesne mase
Slive slive ščepajo s svojo vsebnostjo sladkorja. Ena porcija šestih nekuhanih sliv vsebuje 137 kalorij in 22 gramov sladkorja, navaja USDA National Data Nutrient Database. Ena skodelica suhega slive vsebuje približno 185 kalorij. Visok glikemični indeks sliv pa lahko poveča raven sladkorja v krvi več kot večina drugih sadežev. Torej, uživanje sliv v presežku bo verjetno povzročilo povečanje teže.
Koliko cunj je varnih
Ameriško ministrstvo za kmetijstvo priporoča, da za zdravo prehrano zaužijete dve porciji suhega sadja, ki lahko vključuje sadni sok. Obrok slive je pol skodelice ali 10 do 12 sliv, medtem ko je porcija suhega slive ena skodelica. Kalifornijske suhe slive priporočajo, če niste navajeni na prehrano z veliko vlakninami, začnite z manjšo obrokom od štiri do pet sliv in postopoma povečujte porabo, da se izognete prebavnim stranskim učinkom.
Odvisnost od odvajal
Zaužitje preveč sliv za odvajalni učinek, morda zaradi napačnega prepričanja, da so odvajala učinkovita za uravnavanje teže, lahko škoduje vašemu telesu. Tisti, ki nimajo rednega gibanja črevesja, se ne smejo zanašati na suhe slive, da bi prepogosto lajšali zaprtje. Prekomerna uporaba in odvisnost od hrane, ki proizvaja odvajalo, lahko povzroči neravnovesje elektrolitov in mineralov ter poškoduje delovanje živcev in mišic v debelem črevesu, opozarja Nacionalno združenje za motnje prehranjevanja.
