Kivi ali kivi je užitno jagodičje velikosti piščančjega jajca. Odlikuje ga mehka lupina, ki obdaja zeleno sadje s črnimi semeni in kremasto belo sredino. Kiwis ima rahlo sladek in trden okus s kremasto teksturo. Na voljo je celo leto v večini trgovin z živili in jo pogosto jemo samostojno ali kot del solate, na sadnih tartah ali v smoothiejih. Poleg tega, da štejejo za 1/2 skodelice sadja ali eno porcijo sadja, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo o hrani piramide kivi ponujajo še veliko hranil.
Vlakno
Ena skodelica narezanega kivija zagotavlja 5 g vlaknin. Inštitut za medicino priporoča, da večina odraslih žensk porabi vsaj 25 g vlaknin na dan, moški pa 38 g. Vlaknine vam lahko pomagajo pri napolnjevanju, ohranjajo vaš prebavni sistem dobro in lahko znižajo holesterol.
Vitamini
V 1 skodelici kivijaja dobite več kot 270 odstotkov priporočenega prehranskega dodatka za vitamin C. Vitamin C deluje kot antioksidant in v telesu odstranjuje proste radikale ter tako pomaga preprečevati bolezni. Prav tako je bistvenega pomena za tvorbo in obnovo tkiva, zlasti hrustanca, krvnih žil, kite in kože. Kivi je tudi vir vitamina K, pri čemer 1 skodelica ponuja 89 odstotkov RDA. Vitamin K pomaga pri strjevanju krvi in absorpciji vitamina D. Kivi prav tako zagotavlja 13 odstotkov RDA za vitamin E in 11 odstotkov za folate v obroku z 1 skodelico.
Kalij
Kalij je mineral, ki pomaga ohranjati tekočino in druge minerale v telesu. Premalo kalija lahko povzroči šibkost, kap in nepravilen srčni utrip. Ena skodelica kivija vsebuje 552 mg kalija, kar je več kot 467 mg v majhni banani. Prehrana, bogata s kalijem, pomaga uravnavati krvni tlak.
Nizka kalorija
Izbira kivija kot prigrizek namesto višje cene kalorij vam lahko pomaga nadzorovati težo. Eno srednje veliko sadje ima le 46 kalorij, polna skodelica rezin kivija pa vsebuje 108 kalorij, približno toliko, kot je srednje banana. Uporabite kivi, da nadomestite polovico svojega jutranjega žita, da prihranite kalorije; dodajte ga skuto za visoko beljakovinske, nizkokalorične prigrizke; ali ga zmešajte v smoothie z metinimi listi in jagodami.
