Tamasična dieta je sestavljena iz seznama živil, za katera strokovnjaki starodavnega indijskega medicinskega sistema Ajurvede menijo, da so tamasični, kar pomeni, da lahko povzročijo določena potencialno škodljiva duševna in fizična stanja. Po ajurvedskih prepričanjih se morajo ljudje, ki želijo postati resni študenti joge, v svojih prizadevanjih izogibati tamasični hrani, da bi dosegli zdravo ravnovesje med svojim umom, čustvi in telesom. Ajurveda uči, da poleg tamasičnih obstajata še dve dieti, ki lahko vplivata tudi na ravnovesje: Sattvic in Rajasic.
Zgodovina
Naravni medicinski sistem Ajurvede se v Indiji izvaja že tisočletja in temelji na treh gan ali osnovnih lastnostih, za katere velja, da obstajajo v vseh naravnih stvareh. Sattva, Rajas in Tamas. Vsak predstavlja drugačno kakovost: Sattva je čistost, Rajas je aktivnost ali strast in Tamas je inercija ali tema. V vsakem materialnem predmetu, osebi in dejanju so značilne vse tri gune; eno pa vedno prevladuje. Ali bo prehrana osebe sestavljena iz Sattvic hrane, Rajasic ali Tamasic hrane, bo določilo, katera guna vpliva na njihove misli in dejanja.
Lastnosti
Za tamastično prehrano so značilna naslednja živila: meso, ribe, čebula, česen, skuta, gobe, alkohol in katera koli druga fermentirana hrana, vključno s kisom, kruhom, pecivom in kolači. Vsaka ustaljena, prezrela ali prezrela, brez okusa in gnila živila se štejejo tudi za tamasično, prav tako tobak, kakršna koli droga in vsa predelana živila, vključno s tistimi, ki so kakorkoli konzervirana, konzervirana ali zamrznjena.
Pomembnost
Ajurvedski praktiki verjamejo, da oseba, ki jedo predvsem tamasično hrano, dela škodo tako svojemu umu kot telesu. Ajurveda uči, da bo takšna oseba izgubila prano ali življenjsko energijo in bo napolnjena z močnimi, temnimi nagoni, kot sta pohlep ali jeza, skupaj s pomanjkanjem ustreznih veščin za razmišljanje in občutkom vztrajnosti. Misli se, da takšna oseba ni sposobna doseči razsvetljenja, potrebnega za preseganje gun.
Rezultati
Tamasična dieta naj bi uničila telesno sposobnost za boj proti bolezni, zmotila pravilno delovanje imunskega sistema in destruktivno spremenila normalne možganske poti. Verjamejo, da različna duševna obolenja povzročajo tamasična hrana, ki vlada prehrani, nezdrave navade, kot je prenajedanje, pa so v ajurvedi uvrščene med tamasična vedenja.
Alternativa
Ajurveda poleg tamasike navaja še dve vrsti diet: rajasic in sattvic. Čeprav je dieta Rajasic, čeprav velja za nekoliko bolj zdravo kot tamasična dieta, še vedno uničila ravnovesje med umom, telesom in čustvi. Sestavljena je iz vroče hrane in živil, ki imajo močan okus bodisi kislosti, slanosti ali grenkobe. Stimulants, kot so kava, čaj in čokolada, prav tako veljajo za Rajasic. Sattvic dieta je dieta, za katero si prizadevajo vaditelji joge. Ajurveda uči, da pomaga umiriti čustva, očistiti um in okrepiti telo. Ta hrana so polnozrnate žitarice, sveže sadje in zelenjava, fižol, oreški, semena, zeliščni čaji, med, mleko in sir.
