Sindrom razdražljivega črevesja ali IBS je kanček medicinske skrivnosti. Povzroča različne neprijetne simptome prebavil, vključno z drisko, zaprtjem, bolečinami v trebuhu in napihnjenostjo, ne da bi dejansko poškodoval prebavni trakt. IBS nima znanega vzroka ali zdravljenja, vendar lahko sprememba prehrane izboljša simptome. Različna hrana pri bolnikih z IBS sproži različne reakcije, zato se posvetujte z zdravnikom, da svojo prehrano prilagodite svojim potrebam.
Načrt za odpravo
Izločanje prehrane se uporablja za prepoznavanje hrane, ki sproži vnetje. Za ljudi z IBS je seznam potencialnih sprožilnih živil precej obsežen. Univerza v Wisconsinu priporoča, da dva tedna iz prehrane izločite vse mlečne izdelke, sojo, gluten, visoko fruktozni koruzni sirup, jajca, oreščke, školjke, govedino, svinjino in jagnjetino. Da načrt deluje, morate prebrati nalepke, da boste zagotovili, da je vaša prehrana brez teh izdelkov. Po dveh tednih vsake tri dni vrnite v prehrano eno od prepovedanih živil. Skrbno beležite svoje simptome, da boste lahko ugotovili, ali katero od živil poslabša vaše simptome IBS.
Ideje za obrok
Izločilna dieta je stroga, a upajmo, da je kratkotrajna. Dovoljeno je vse sadje in zelenjava, nekaj zrn in nekaj beljakovin. Za zajtrk si privoščite vročo kvinojo s sadnim in zeliščnim čajem. Za kosilo pojejte zelenico, narezano nastrgano piščanca ali purana. Pečen krompir s puranjimi krožniki in zelenjavo je polnjenje, če je preprosto, obrok. Za prigrizke uživajte več sadja in zelenjave.
Z visoko vsebnostjo vlaken in z nizko vsebnostjo maščob
Če je zaprtje vaš glavni simptom IBS, Medicinski center Univerze v Pittsburghu priporoča diete z veliko vlakninami in z nizko vsebnostjo maščob. Cilj je 20 do 35 gramov vlaknin na dan. Pazljivo preberite etikete hrane in ne pozabite, da so polnozrnate žitarice, sadje, zelenjava, fižol in grah ponavadi najboljši vir vlaknin. Mastna hrana ponavadi sproži simptome, zato se omejite na majhne količine zdravih maščob, kot sta kanola in olivno olje ter sadje z veliko vlakninami, avokado.
