Napihnjenost, zaprtje, driska, nadutost, bolečine v trebuhu in krči so nekatere najpogostejše pritožbe prebavil. Če imate diagnozo IBS ali sindrom razdražljivega črevesja, lahko pride do simptomov prebavil, ki močno poslabšajo vašo kakovost življenja. Nekateri oboleli za IBS-om najdejo olajšanje z izločanjem nekaterih živil, čeprav je prepoznavanje problematične hrane lahko zapleten in naporen postopek; delo z registriranim dietetikom za vodenje vam lahko olajša.
Mandlji
Mandlji so zdrav oreh, ki vsebuje zdrave mononasičene maščobe, skupaj z dobrim odmerkom beljakovin in vlaknin. Vendar pa so nekatere spojine v mandljih lahko problematične, če imate IBS. Mnogi ljudje z diagnozo IBS ne prenašajo nekaterih ogljikovih hidratov s kratkimi verigami, ki vključujejo spojine, kot so fruktoza, fruktani, gaktani, laktoza in polioli. Od leta 2011 podatki niso na voljo, da bi ugotovili, ali mandlji vsebujejo nekaj teh problematičnih sladkorjev. Pistacije so preizkušene in imajo veliko fruktanov, zato lahko domnevamo, da bi mandlje, ki je oreh, delil tudi to lastnost. Fruktani se slabo absorbirajo in lahko povzročijo fermentacijo v vašem črevesju, kar povzroči napihnjenost v trebuhu, bolečino, zaprtje in drisko.
Blanširanje
Blanširanje mandljev vam lahko pomaga znebiti kože, kar lahko mandljeve lažje prenaša z IBS. Kožo mandlja enostavno odstranite doma. Zavremo vodo, zavremo, dodamo mandlje in pustimo vreti 1 minuto ter nato odcedimo. Ko je blanširana, jo blanširajte, preprosto stisnite in ta bo zlahka izskočila iz njene kože. Pustimo, da se posuši. Odvrzite kožo in uživajte majhno količino svojih blanširanih mandljev, da vidite, ali jih bolje prenašate.
Namakanje
Mandlje lahko namočite, da bodo bolj prebavljivi. 8 do 12 ur jih namočite v vodi in malo soli. Po obdobju namakanja odcedite mandlje in jih postavite v pečico pri najnižjih temperaturah ali v dehidrator hrane, dokler spet ne postanejo hrustljavi. Mandlje morda bolje prenašate, ko so blanširane in namočene.
