Čebulice so pogosto povezane s kuhanjem ali cvrtjem, vendar obstajajo bolj zdravi načini za pripravo burgerja. Cvrtje ponavadi zadrži olje in maščobo v bližini mesa, kjer se nekateri absorbirajo. Pečenje omogoča, da nekaj maščobe odteče iz pekača, ne da bi zmanjšalo okus. Če dodate nekaj dodatkov pred peko, lahko okrepite okus in meso raztegnete, da naredite več pleskavic.
Korak 1
Segrejte pečico na 375 stopinj Fahrenheita.
2. korak
Zmečkamo goveje goveje meso v mešalno posodo. V goveje meso dodajte začinjene drobtine in temeljito premešajte z žlico ali z rokami.
3. korak
Dodamo Worcestershire omako in nasekljan ostri cheddar sir ter premešamo.
4. korak
Sesekljajte in dodajte zelenjavo, ki jo želite v svoj burger, na primer čebulo ali česen.
5. korak
Z rokami zvijte nekaj mešanice v kroglico. Pritisnite žogo v roko, da ustvarite pite.
6. korak
Paštete položite na zgornji regal ponev ali na pekač s ponev. To bo omogočilo, da maščoba odteče iz mesa.
7. korak
Ponev ali posodo postavite na zgornji predal pečice, blizu središča.
8. korak
Burgerje pecite od 15 do 18 minut ali dokler se pleskavice ne porjavijo do konca. Odstranite list iz pečice, na vrh pa dodajte rezino sira. Pečemo še 2 minuti ali dokler se sir ne stopi.
9. korak
Odstranite ponev in jo postavite na vrh štedilnika. Vsako torto premaknite na žemljico.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
1 lb. mleto goveje meso
1/4 skodelice začinjenih krušnih drobtin
2 žlici. Worcestershire omaka
1 skodelica narezanega ostrega cheddar sira
Hamburger žemljice
Namig
Če se pleskavice počutijo preveč ohlapne, dodajte več krušnih drobtin.
Za dodajanje okusa uporabite drug sir na vrhu svojih burgerjev. Colby jack sir bo na primer dopolnil okus zdrobljenega cheddarja.
Opozorilo
Po ravnanju s surovim mesom si temeljito umijte roke.
