Warfarin, znan tudi pod blagovno znamko Coumadin, je zdravilo, predpisano za zdravljenje posameznikov, pri katerih obstaja tveganje za nastanek krvnih strdkov. To zdravilo zmanjšuje aktivnost vitamina K, kar nato zmanjša sposobnost vašega telesa za hitro tvorjenje krvnih strdkov. Za zagotovitev pravilnega odmerka varfarina vam bo zdravnik priporočil mesečne preiskave krvi. Dnevna vrednost vitamina K je 80 mikrogramov, večina ljudi pa v povprečju znaša od 70 do 80 mikrogramov na dan. Ker to zdravilo moti delovanje vitamina K, bo skladnost z dnevno količino v vaši prehrani pomagala zagotoviti pravilno delovanje varfarina.
Viri beljakovin, ki jih je treba zaužiti
Meso vsebuje zelo malo vitamina K. Izberite raznovrstno meso za beljakovine v svoji prehrani; vključujejo jajca, piščanca, ribe, purana, šunko in govedino. Divjo divjad, kot sta raca ali divjačina, lahko uživamo tudi, ko uživamo varfarin. Oreščki in stročnice vam nudijo dober vir prehranskih beljakovin. V večini je malo vitamina K, razen oreškov, lešnikov in pistacij, ki so zmerni viri tega hranila.
Ogljikovi hidrati: mlečni, škrob in sadje
Mleka, zrna in sadje so vsi viri ogljikovih hidratov v vaši prehrani. Mleko, sir, jogurt in sladoled so dobra izbira za uživanje med varfarinom. Zrna lahko vključite tudi v svojo prehrano, ne da bi morali skrbeti, da bi zaužili preveč vitamina K. V del zdrave prehrane vključite kruh, žitarice, riž, testenine in ovseno kašo. Razen grozdja in borovnic, ki v vitaminu K veljata za zmerno, je sadje dober izbor kot prigrizek ali ob obroku in z nizkim virom vitamina K.
Zelenjava za spremljanje
Vrtnina se razlikuje po vsebnosti vitamina K od nizke do visoke. Ko izbirate zelenjavo, medtem ko ste na varfarinu, ne pozabite, da morate biti dosledni prehranskemu vitaminu K. Visoki viri vitamina K so številna listnata zelena, kot so ogrinjalo, ohrovt, peteršilj, špinača, švicarski čard in zelenjava. Brstični ohrovt in zelena čebula sta tudi veliko vitamina K. Če te hrane ne jeste vsak dan, je pomembno, da omejite vnos le-teh, trdijo Nacionalni inštituti za zdravje. Nižji izbor vitamina K vključuje koruzo, kumare, jajčevce, gobe, krompir in tikvice.
Tekočine piti in se izogibati
Sok, kava, čaj, voda, mleko in kola so vse tekočine, ki jih lahko zaužijete med jemanjem varfarina. Vino in alkohol imata tudi malo vitamina K, vendar se pred pitjem varfarina posvetujte s svojim zdravnikom. Več kot tri pijače na dan ne priporočamo, ker je učinek zdravila spremenjen.
Dodatne prehranske skrbi
Med jemanjem varfarina, maščob in olj, peroralnih prehranskih dopolnil in prehranskih dopolnil ter zelišč je treba nadzorovati. Olivno olje in margarina sta velika vira vitamina K, vendar ju lahko zmerno vključimo v svojo prehrano. Peroralna prehranska dopolnila vsebujejo vitamin K kot del dodanih vitaminov, vendar jih lahko vključimo, če rutinsko jeste enako količino dnevno. Med varfarinom se je treba izogibati zeliščem in prehranskim dopolnilom, razen če jih zdravnik odobri, zaradi negotovosti glede učinkov ali potenciala za spremembo rezultatov krvnega dela.
