Lastnosti zgorevanja maščob v zelenem čaju
Kalorične lastnosti v zelenem čaju se imenujejo katehini. Če berete etikete izdelkov, boste morda videli tudi katehine, ki jih imenujejo epigallocatechin galat, EGCG ali flavonoidi. Slednje bi lahko bilo zavajajoče - vsi katehini so flavonoidi, niso pa vsi flavonoidi katehini. Če pijete zeleni čaj izključno po njegovem okusu - občutljivejši od črnega čaja, ki ga pogosteje uživamo v ZDA in Veliki Britaniji, takšne tehničnosti ne pomenijo malo. Če pa je vaš cilj teža, izguba, šteje vsak katehin, kaže poročilo, ki ga je objavila USDA.
Vladni študij
Skodelica kuhanega, ohlapnega zelenega čaja vsebuje povprečno 127 mg katehinov, je pokazala študija, ki jo je izvedlo ameriško ministrstvo za kmetijstvo. Čaj, ki je brez kofeina, vsebuje 56 mg. Skodelica na skodelico bi v pivu brezkofeinskega čaja dobili približno polovico več katehina. Lahko bi pili dvakrat več čaja ali se poravnali za polovico ugodnosti. Če pijete stekleničen brezkofeinski zeleni čaj, bi dobili le 12 mg katehinov na porcijo, poroča USDA. Za pridobitev katehinov v eni skodelici kuhanega brezkofeinskega čaja ali 10 skodelic, da bi dosegli koristi kuhanega kofeinskega čaja, bi morali piti 4, 6 skodelice čaša v stekleničenju.
Zeleni čaj v primerjavi z vadbo za hujšanje
Pitje 12 skodelic brezkofeinskega zelenega čaja na dan - 72 oz. kot USDA meri čaj v 6 oz. skodelice - zgorile bi približno toliko kalorij, kot bi lahko naredili lagoden 30-minutni sprehod. Vsak štiri tedne bi lahko izgubili približno kilogram, če bi popili 12 skodelic brezkofeinskega zelenega čaja, če bi se vaši rezultati ujemali s tistimi iz klinične študije, ki jo je opravil ameriški raziskovalec Kevin Maki, ki je preizkusil razlike med pitjem zelenega in črnega čaja za hujšanje.
Zeleni čaj gori trebušno maščobo
Po Makijevi študiji so moški, ki so zaužili 660mg katehinov - količina v 12 skodelicah brezkofeinskega zelenega čaja - izgubili 5, 4 kilograma. v 12 tednih v primerjavi z moškimi, ki so pili črni čaj, ki je vseboval 22 mg katehinov. Ker so tudi moški zmanjšali kalorični vnos, bi bila izguba teže, ki jo strogo pripisujemo zelenemu čaju, 2, 5 kilograma. -– četrt funt na teden. V Makijevi študiji, objavljeni leta 2009 v "American Journal of Clinical Nutrition", so se katehini iz zelenega čaja izkazali za posebej učinkovite pri gorenju trebušne maščobe.
Brezkofeinski zeleni čaj je varna izbira
Edini dokumentirani neželeni učinki uživanja zelenega čaja so povezani z vsebnostjo kofeina, zato naj bi bil zeleni čaj brez kofeina varen za večino ljudi. Učinki katehinov v zelenem čaju, ki pospešujejo presnovo, bi lahko povečali kalorično dieto. Če boste iz vsakodnevnega vnosa hrane in pijače izločili 500 kalorij, lahko pričakujete, da boste v enem mesecu izgubili štiri kilograme. Zeleni čaj bi lahko povečal skupno do pet kilogramov. Če se pitje 12 skodelic na dan zdi pretežko, bi se dolgoročni učinki pitja manjših količin sešteli. Pitje dveh skodelic na dan lahko izgubi kilograme v kilogramih na leto.
