Glutation v telesu koristi na številne načine. To pomembno hranilo deluje predvsem kot antioksidant, razstrupljevalno sredstvo in sredstvo za odstranjevanje prostih radikalov, pojasnjuje Ameriška nacionalna medicinska knjižnica.
Glutation je v aminokislinah cistein, glutaminska kislina in glicin naravno prisoten v celicah po telesu. Vendar se njegove ravni lahko zmanjšajo zaradi staranja, stresa in izpostavljenosti toksinom.
Zagotovite lahko, da vaše telo proizvaja dovolj glutationa z uživanjem prehranskih virov hrane, ki povečuje glutation. Nekateri se odločijo za jemanje dodatka glutation, s priporočilom zdravnika. Omejevanje stresa in izpostavljenosti toksinom lahko pomaga tudi pri zaščiti ravni glutationa.
Glutation in hrana
Glutation v telesnih celicah. Pravzaprav je eden redkih antioksidantov, ki ga vaše telo naredi sam, navaja Center za napredek izobraževanja o raku, imenovan BeatCancer.org.
Glutation ščiti zdravje in dolgo življenjsko dobo vsake telesne celice, zato je kritično, da ima telo ustrezne ravni. Brez tega vaše telo morda ne bo moglo preprečiti celične škode, ki jo povzročajo prosti radikali in peroksidi.
Telo lahko primanjkuje glutationa zaradi zunanjih dejavnikov, kot so stres in toksini iz okolja. Uživanje prehranskih virov živil, ki povečujejo glutation, ali jemanje dodatka glutationa lahko pomaga povečati proizvodnjo.
Ta živila bodo tudi pomagala povečati sposobnost vašega telesa, da se bori proti okužbam, vnetjem in boleznim, kot je rak. V prehrano vključite naslednja živila, bogata z žveplom, da povečate proizvodnjo glutationa:
- Brstični ohrovt, brokoli, cvetača in druga križana zelenjava
- Kale
- Gorčična zelena
- Vodna kreša
- Česen
- Čebula
- Šalotke
- Perutnina
- Ribe
- Govedina
Povečanje vnosa vitamina C, sirotkinih beljakovin, kurkume, mlečne ogrščice in živil, bogatih s selenom, bo še naprej pripomoglo k povečanju proizvodnje glutationa.
Uporaba in koristi glutationa
Koristi glutationa so daljnosežne v smislu preprečevanja številnih različnih bolezni. BeatCancer.org lahko pomaga pri preprečevanju bolezni srca, demence in raka.
Glede na raziskave, objavljene v Frontiers in Physiology aprila 2014, obstajajo tudi dokazi, ki povezujejo oksidativni stres, mitohondrijsko disfunkcijo in vnetja v možganih nekaterih posameznikov z motnjo avtističnega spektra (ASD). Pri teh osebah je bilo dokazano, da so v določenih predelih možganov prisotne nenormalne ravni glutationa.
Treba je opozoriti, da številne fiziološke nepravilnosti, ki jih najdemo v možganih otrok z ASD, delijo tudi številne bolezni, ki imajo kognitivne in vedenjske simptome, piše v članku Frontiers in Physiology . Mitohondrijska disfunkcija, oksidativni stres in vnetja so vključeni tudi v določena in psihiatrična stanja ter pri Alzheimerjevi, Parkinsonovi, multipli sklerozi in drugih nevrokognitivnih boleznih.
Koristi glutationa Izgorevanje maščob
Glutation lahko celo igra vlogo, da pomaga telesu izgorevati maščobo, kažejo raziskave iz aprila 2013, ki jih je izvedla medicinska šola Baylor. Raziskovalci so ugotovili, da ko telo primanjkuje glutationa, telo gori manj maščob.
Zlasti pri starejših ljudeh ni bilo mogoče ustvariti glutationa, prav tako mlajšim ljudem, ker jim primanjkuje cisteina in glicina - dveh ključnih aminokislin, ki tvorita glutation.
Ko so raziskovalci v dietah udeležencev zagotovili dodatne količine teh tako imenovanih predhodnikov, se je normalizacija glutationa normalizirala. Z odpravljenim pomanjkanjem glutationa se je normalizirala tudi njihova oksidacija maščob. Starejši ljudje so se nato lahko v 14 dneh vrnili na kurjenje maščob, prav tako mlajši.
Upoštevajte, da viri cisteina in glicina vključujejo meso in mesne izdelke, mlečne izdelke, jajca in zelenjavo, kažejo raziskave decembra 2018, objavljene v reviji Nutrients .
Poleg tega, da se osredotočimo na prehranske vire živil, ki povečujejo glutation, bo ustrezen spanec pripomogel k večji proizvodnji glutationa, pravi BeatCancer.org. Sodelujte z zdravnikom, da ugotovite, katera hrana je za vas najboljša in ali potrebujete dodatek glutationa.
