Crock-lonci in drugi počasni kuhalniki so varni za pripravo hrane, vključno z mesom in perutnino, če napravo pravilno uporabljate. Nastavitve nizke in visoke vročine v posodi Crock-Pot dosežejo dovolj vročo temperaturo, da lahko ubijejo potencialne bakterije iz piščanca. Čiščenje počasnega štedilnika in pravilna priprava piščanca zagotavljata, da vaša hrana ne predstavlja večjega tveganja zaradi bolezni, ki se prenašajo s hrano.
Najprej odtajajte svojo ptico
Majhni koščki kuhajo bolj enakomerno
Predgrejte in kuhajte
Predgretje vašega počasnega štedilnika ga privede do ustrezne temperature, da bo vaš obrok varen. Približno 30 minut pred uporabo naprave vklopite Crock-Pot. Piščanca prvo uro segrejte na visoki nastavitvi vašega počasnega štedilnika. Preostanek kuhanja lahko opravite z nizko nastavitvijo. S pomočjo termometra za meso preverite notranjo temperaturo piščanca, ki naj bi dosegla najmanj 165 stopinj Fahrenheita.
Pogrevanje krožnika
Za ponovno ogrevanje piščanca ni varno uporabiti Crock-Pot. Za ogrevanje hrane uporabite pečico ali mikrovalovno pečico. Če želite po ponovnem segrevanju piščančji krožnik ostati vroč, ga lahko nato prestavite v počasen štedilnik. Počasni štedilnik bi moral ostati na najmanj 140 stopinjah Fahrenheita, da bi piščanca ohranili vročega, poroča ameriško ministrstvo za kmetijstvo.
