Okusi
Zdrava korist pri uvajanju pudinga v vašo prehrano je raznolikost okusa. Na izbiro je več različnih okusov, med katerimi so vanilija, čokolada, masleni korenček, pistacija, bananina krema, sira, limona, čokoladni fudge in bela čokolada. Ko jeste hladno postrežbo pudinga, je lahko osvežilna in okusna sladica alternativa visokokaloričnim sladoledom in kremni napitki. Po želji lahko dodate puding kot dodatek drugim receptom z nizko vsebnostjo maščob, vključno s smoothijem, mlečnimi šejki in sladicami, ki kličejo puding kot glavno sestavino.
Umetna sladila
Ena glavnih sestavin pudinga brez sladkorja so umetna sladila, kot so neotam, saharin, sukraloza, asprartam ali kaces acesulfam. Večina pudingov in drugih izdelkov brez sladkorja uporablja umetna sladila, da posnemajo ali dopolnjujejo sladkost sladkorja. Večina umetnih sladil ima rahlo po okusu. Nekateri poročajo, da so sladila okusna slajša od sladkorja.
Medtem ko ameriška agencija za hrano in zdravila ureja varnost umetnih sladil, so se pojavili nekateri pomisleki glede dolgoročnega vnosa umetnih sladil. Ameriško združenje za rak poroča, da je saharin povezan z rakom sečnega mehurja, če ga jemljemo v velikih odmerkih ali ga zaužijemo v velikih količinah.
Sladkor
Naravni sladkor je sestavina, ki jo najdemo v številnih izdelkih, da je okus sladek. Ker je sladkor neposredno povezan z ravnijo glukoze v krvi pri ljudeh, če imate sladkorno bolezen ali ogrožate sladkorno bolezen, je sladkor lahko škodljiv - še posebej, če ga uživate redno. Puding brez sladkorja je bolj zdrava možnost za tiste, ki gledajo raven glukoze v krvi, v nasprotju z običajnimi instantnimi pudingi, ki vsebujejo sladkor.
Kalorije
Puding brez sladkorja je nizkokalorično živilo. Ena porcija pudinga brez sladkorja znamke Jell-O vsebuje 60 kalorij. Vsaka porcija pudinga brez sladkorja vsebuje samo 1, 5 g skupne maščobe in 270 mg natrija - to vam omogoča, da puding jeste kot del vašega dietetičnega programa z nizko vsebnostjo maščob. Lahko ga dopolnite namesto običajne malice sredi dopoldneva, popoldneva ali pozne noči. Puding prihaja v posameznih posodah za serviranje ali pa lahko kupite suhe, že pripravljene pakete.
