Tahini omaka je sestavljena predvsem iz mletih sezamovih semen, ki jih lahko olupimo ali olupimo. Je bistvena sestavina v jedeh z Bližnjega vzhoda, kot je hummus, in se uporablja kot običajna namizna začimba.
Kalorije
2 žlici. porcija tahini omake vsebuje skupno 90 kalorij, pravi Fatsecret. Ta vsebnost kalorij je sestavljena iz 72 kalorij iz maščob, 10 kalorij iz ogljikovih hidratov in 8 kalorij iz beljakovin. To zagotavlja 4, 5 odstotka dnevne vrednosti kalorij, ki temelji na standardni prehrani 2000 kalorij na dan.
Maščobe, ogljikovi hidrati in beljakovine
Postrežba tahini omake zagotavlja 8 g maščobe oziroma 12 odstotkov dnevne vrednosti maščobe. Vsebuje tudi 2 g ogljikovih hidratov, kar je približno 1 odstotek dnevne vrednosti za ogljikove hidrate. Tahini omaka vsebuje 2 g beljakovin ali približno 4 odstotke dnevne vrednosti beljakovin.
Minerali
Tahini omaka zagotavlja 135 mg natrija na porcijo, kar je približno 6 odstotkov dnevne vrednosti natrija. Postrežba tahini omake vsebuje tudi 2 odstotka dnevne vrednosti kalcija in železa.
