Jajčna jajca vsebujejo beljakovine, vitamin A, vitamin E, cink, mangan in selen. Po A Life of Heritage je nojevo jajce okus bolj sladko kot piščančje jajce.
Po nobenem izbranem ukrepu ne boste našli nobenega ptičjega jajca, večjega ali celo velikega kot nojevega jajca. Te okusne pošasti so od 3, 5 do 5 kilogramov, poroča Ameriška zveza ostrov.
Prehrana nojevih jajc
Melissa Hooper, registrirana dietetičarka / nutricionistka, nam pove, da glavne prednosti prehrane nojevih jajc vključujejo, da so bogate z beljakovinami in vsebujejo vse esencialne aminokisline. Jajčna jajca so bogata tudi z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so dobre za zdravo srce in blagodejne za vid.
Hooper svetuje tudi glede prehrane in praktičnosti jajčnih jajc, češ da "eno nojevo jajce vsebuje približno 2000 kalorij, 100 g maščob in 235 g beljakovin. Zamislite si tako - samo eno od teh jajc lahko tehta do 5 kilogramov, traja 45-90 minut kuhati (mehko v primerjavi s trdo kuhanim jajcem) in je enako kot 28 velikih piščančjih jajc. Torej to resnično ni praktičen vir hrane."
Hooper še pojasnjuje, da čeprav je 2000 kalorij, je nojevo jajce napolnjeno tudi s hranili. Poleg tega je odstotek holesterola v nojevem jajcu nižji v primerjavi z vsebnostjo holesterola v piščančjem jajcu. Nadaljuje: "Ampak spet, enega običajnega piščančjega jajca ne morete primerjati z jajcem, ki je dolgo 6-7 centimetrov in tehta pet kilogramov."
Če ste pojedli nojevo jajce
Eno nojevo jajce zagotavlja 100 gramov maščobe in 235 gramov beljakovin, pravi Hooper. To je veliko maščob in nojevnih beljakovin. Cleveland Clinic priporoča, da od maščob dobite od 20 do 35 odstotkov celotnih kalorij, kar je približno 44 do 77 gramov maščobe na dan, če ste na dieti 2000 kalorij. Eno nojevo jajce bi vam lahko zagotovilo dovolj maščob za več kot en dan.
Po podatkih Harvard Health Publishing potrebujete 0, 8 grama beljakovin na kilogram telesne teže. Na primer, po USDA-jevem kalkulatorju DRI, 30-letna ženska, ki je visoka 5 čevljev in je težka 150 kilogramov in je sedeča, potrebuje 55 gramov beljakovin na dan. Eno nojevo jajce bi tej ženski zagotovilo dovolj nojevnih beljakovin noja več kot 4 dni.
To je samo primer, ki prikazuje, koliko hranilnih snovi vsebuje nojevo jajce. Ne priporočamo vam, da celotno jajčece noje pojeste sami.
