Češnje v sadno solato lahko dodate češnjam ali položite korenino sadja v smoothie, a ste že kdaj raziskali pitje pikantnega češnjevega soka? Medtem ko so trte češnje napolnjene s pomembnimi hranilnimi snovmi, bi morali pojesti celotno vrečko, da bi dobili vse koristi, ki jih lahko dobite zgolj s pitjem soka.
"Raziskava, ki je bila narejena na kislem češnjevem soku, je zelo razburljiva, " pravi Sarah Pflugradt, RD. "Njegova vloga pri okrevanju mišic od škodljive vadbe in kot protivnetno živilo sta dve največji koristi za športnike. Všeč mi je, da lahko na seznam protivnetnih živil dodamo češnje, saj je vnetje ogromen dejavnik pri toliko stanja, kot so artritis, sladkorna bolezen in srčne bolezni. Druga velika prednost je, da lahko kisli češnjev sok pomaga izboljšati spanec, ker tako sladke kot trde češnje vsebujejo melatonin."
Skratka, trpin češnjev sok nudi zaščito pred množico pogojev zahvaljujoč svojim protivnetnim lastnostim. Preberite v nadaljevanju, če želite izvedeti več o impresivnih zdravstvenih koristih pikapolonega češnjevega soka.
Antioksidanti v tart češnjevem soku
Torte češnje so, tako kot vse rdeče sadje in zelenjava, bogate z antocianini - razredom antioksidantnih fitokemikalij ali agentov za boj proti boleznim, ki jih najdemo v živilih na rastlinski osnovi.
Drugo sadje in zelenjava v tem razredu vključujejo maline, jagode, peso, brusnice, jabolka, rdečo čebulo, fižol in rdeč fižol. Fitokemikalije so tisto, kar daje svetlemu sadju in zelenjavi barvite odtenke. Zlasti antocianini spodbujajo zdravo cirkulacijo, zagotavljajo pravilno delovanje živcev in lahko nudijo lastnosti proti raku.
Uživanje antocianinovega češnjevega češnjevega soka starejšim odraslim nudi večjo zaščito pred razvojem srčnih bolezni, raka in starostnega kognitivnega upada, je pokazala študija, objavljena oktobra 2009 v reviji Journal of Nutrition .
Poleg tega lahko antioksidanti v kislem češnjevem soku pozitivno vplivajo na bolečine v sklepih, ki jih povzroča vnetni osteoartritis. Ženske z osteoartritisom, ki so 21 dni zaužile dve steklenični češnjev sok 10, 5 unče, so znatno zmanjšale bolečino in vnetje, je pokazala študija, objavljena v številki revije Journal of Food Studies iz decembra 2012.
Sok češnjev češnjev sok lahko zagotavlja zaščito proti raku
Rakotvorne snovi so škodljive snovi v zraku, vodi in živilih, ki lahko poškodujejo telesne celice in sprožijo spremembe, ki bi lahko privedle do raka. Tortov češnjev sok ponuja antocianine in druge kemikalije, ki se borijo z boleznimi, ki so lahko koristne za zaustavitev celične transformacije, ki lahko vodi do raka.
Češnje so bogat vir antocianov, za katere je dokazano, da zmanjšujejo širjenje rakavih celic in zavirajo nastajanje tumorjev, kaže študija decembra 2004 v reviji Journal of Biomedicine and Biotechnology . Poleg tega so v študiji Cancer Letters maja 2003 ugotovili, da ti močni pigmenti zmanjšujejo širjenje človeških rakavih celic debelega črevesa.
Koristi zdravja srca srkanega češnjevega soka
Dve skodelici čajevčevega češnjevega soka lahko zaradi njegovih anti-oksidativnih in protivnetnih lastnosti znatno znižata sistolični krvni tlak in škodljiv holesterol lipoproteina nizke gostote (LDL) pri starejših odraslih, je pokazala študija iz januarja 2019, objavljena v reviji Nutrients .
Še več, tart češnjev sok vsebuje kvercetin, močan antioksidant, ki lahko znatno zniža krvni tlak, kaže raziskava iz julija 2013, objavljena v International Journal of Preventative Medicine .
Pomagajoči češnjevi sokovi pomaga pri športni obnovi
"Če vadite dosledno, boste morda želeli vzeti trni češnjev sok, " pravi nutricionistka iz Los Angelesa Kelly Plowe, RD. "Raziskave so pokazale tako kardioznostni kardio kot tudi trening moči, da lahko s strjenim češnjevim sokom hitreje okrevate zahvaljujoč manjši poškodbi mišic, vnetjem in bolečinam."
Dejansko so maratonski tekači, ki so nekaj dni pred maratonom zaužili želodčni češnjev sok in tik pred maratonom, doživeli manj poškodb mišic, bolečine, vnetja in razgradnjo beljakovin kot trkači, ki niso požrli, je pokazala študija decembra 2010 Skandinavski časopis za medicino in znanost v športu .
Še vedno niste prepričani, da boste pozabili na Gatorade in srkali češnjev sok pred naslednjo vožnjo? Tekači, ki so sedem dni pred štafeto na dolgih razdaljah dvakrat na dan zaužili 11 do 12 unč piknega češnjevega soka, so med tekom poročali o bistveno manj bolečinah kot tisti, ki so uživali placebo, je raziskava iz leta 2010 v reviji Journal of International Najdeno Društvo športne prehrane . Raziskovalci sklepajo, da je trni češnjev sok učinkovito zdravilo proti bolečinam v mišicah, ki ni v kombinaciji s stranskimi učinki nesteroidnih protivnetnih zdravil.
Ena majhna raziskava je preizkusila učinkovitost mešanice z izvlečenim češnjevim sokom pri preprečevanju simptomov poškodb mišic, ki jih povzroča vadba, pri moških študentov. Po tem, ko so osem dni zapored popili 12 unč češnjevega soka, so udeleženci, ki so pili sok, opazili zmanjšano bolečino po treningu in izgubo moči, je pokazala raziskava iz avgusta 2006 v britanskem časopisu Sports Medicine.
Poleg tega raziskave kažejo, da je lahko sok še posebej koristen za športnike, ki so že dosegli vrhunec na treningih in si prizadevajo za izboljšanje okrevanja in hitrejše vrnitev k vadbi, kaže pregled iz leta 2017 v reviji Current Sports Medicine Reports .
Kaj pa Tart češnjev sok za spanje?
"Pozabite na kozarec toplega mleka. Sem velik oboževalec pikantnega češnjevega soka kot naravnega zdravila za spanje, " pravi Plowe. "Če imate težave s zaspanjem, lahko kozarec trpkega češnjevega soka naredi trik. Sadje je naravni vir melatonina in triptofana."
V primerjavi s placebom je bilo dokazano, da je pitje češnjevega soka dodalo 84 minut spanja na noč za osem bolnikov z nespečnostjo, starejših od 50 let, je pokazala pilotna študija leta 2018, objavljena v American Journal of Therapeutics .
Študija ugotavlja, da ker je nespečnost pogosta pri starejših ljudeh in hipnotiki lahko povečajo tveganje za padce za več kot štirikrat, je lahko trn češnjev sok učinkovito zdravljenje za neprespane noči brez tveganih stranskih učinkov.
Tortov češnjev sok lahko izboljša vaše zdravje možganov
Omega-3 ne bi smela biti edino dopolnilo za krepitev možganov v vašem arzenalu, kaže študija Food & Function iz julija 2019. Študija je pokazala, da so odrasli, stari od 65 do 73 let, ki so 12 tednov spili dve skodelici češnjevega soka, izboljšali spomin. Raziskovalci pripisujejo tem učinkom vse do sadnih polifenolov, antocianov in melatonina, vendar priznavajo, da je za potrditev ugotovitev treba izvesti nadaljnje raziskave.
