Tortilje so na voljo v dveh različicah: moka in koruza. Korenine obeh formatov so se začele v špansko govorečih državah, kot je Mehika. Sodobna mehiška hrana se še vedno zanaša na tortilje kot osnovno sestavino. Na primer, klasični burrito je tortilja iz moke, tortilja z različnimi nadevi. Najučinkovitejši način za shranjevanje tortilje, naj bo to koruza ali moka, je pravilno skladiščenje. Tako bodo mehke in sveže do kuhanja.
Korak 1
Tortilje postavite v zatesnljivo plastično vrečko ali nepredušno posodo za shranjevanje. V hladilniku jih hranite do dva tedna.
2. korak
Tortilje shranite v zamrzovalniku, če jih imate na zalogi. Pred zamrznitvijo jih položite v plastično vrečo, ki se lahko zapre, ali tesno na zraku. Tortilje premaknite v hladilnik, da se pred uporabo nekoliko odmrznejo.
3. korak
Tortilje segrejte v mikrovalovni pečici, ko je odtajanje končano. Postavite jih v posodo, varno v mikrovalovno pečico, ali na krožnik, nato pa segrevajte 10 do 20 sekund. Posodo pokrijemo s čisto brisačo, da tortilje ostanejo mehke, dokler niso pripravljene za uporabo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Ponovna plastična vrečka
Nepropustna posoda za shranjevanje
Čista brisača
Namig
Če so vaše tortilje kupljene v trgovini, uporabite originalno embalažo, dokler na njej ni solz ali lukenj. Če ne odprete, lahko tortilje hranite v shrambi ali omari do dva tedna.
Poskusite tortilje z okusom, kot je špinača za sendvič ovitke.
Opozorilo
Tortilje ne odtajajte v mikrovalovni pečici.
