Beli poper ima veliko hranilnih snovi in je dober dodatek k uravnoteženi prehrani. Na voljo so celo leto v supermarketih in na trgih kmetov, v sezoni pa so v toplejših mesecih. Svetlo obarvana bela paprika, tudi oranžna, nudi podobne koristi za zdravje zaradi hranil, ki jih vsebujejo. Poskusite pomarančno papriko v naslednji šarži fajita ali sesekljajte in dodajte kiche ali solati.
Nizka vsebnost maščob in kalorij
Prehrana, ki moderira vnos maščob in kalorij, je tista, ki vam pomaga nadzorovati težo. Preveč kalorij in preveč maščobe vas bo povišalo, kar poveča tveganje za srčne bolezni in sladkorno bolezen. Izbira živil, ki vsebujejo intenzivne okuse brez večje količine maščob ali kalorij, je koristna za vaše zdravje. Oranžna paprika je eno takšno živilo in ena izmed njih vsebuje le 30 kalorij in 0 gramov maščob.
Vitamin C
Ena pomarančna paprika vsebuje 190 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina C, kar je 75 miligramov za ženske in 90 miligramov za moške. Vitamin C je hranilo, ki podpira zdravo imunost in vas ščiti pred boleznimi. Deluje tudi na proizvodnjo kolagena, ohranja kožo zdravo in pomaga rane zaceliti. Uživanje hrane, bogate z vitaminom C, telesu olajša absorpcijo železa v obroke. Zaradi tega je združevanje oranžnih belih paprik z ribami ali piščancem dober način za povečanje zalog železa, še posebej pomembno za ženske, ki vsak mesec med menstruacijo izgubljajo železo.
Vlakno
Oranžna bela paprika vsebuje po 2 grama vlaknin, zato so dober način za dosego dnevnih smernic, to je 25 gramov za ženske in 38 gramov za moške. Vlakna so brez kalorij in se prebavljajo počasi, zaradi česar je dober način za nadzor nad apetitom. Zaužitje zadostnih količin vlaknin vsak dan prav tako pomaga izboljšati raven holesterola, hkrati pa zmanjša tveganje za srčne bolezni. Vlakna uravnavajo prebavo in delovanje črevesja in se lahko uporabljajo za lajšanje zaprtja.
Antioksidanti
Svetlo obarvano sadje in zelenjava vsebujeta veliko antioksidantov. Oranžna paprika ni izjema, s karotenoidi, luteinom in zeaksantinom. Karotenoidi se borijo s poškodbami celic, ki bi lahko povzročile nastanek raka in bolezni srca in se pojavijo, ko ste izpostavljeni strupom v okolju, vključno z onesnaženjem in cigaretnim dimom. Lutein in zaksantin varujeta oči pred starostno degeneracijo makule in katarakte.
Vitamin B-6
Oranžna paprika je dober način za povečanje vnosa vitamina B-6, kar naj bi bilo od 1, 3 do 1, 7 miligramov. Vitamin B-6 pomaga telesu presnavljati beljakovine in rdeče krvne celice. Prav tako pomaga telesnemu imunskemu in živčnemu sistemu. Če dobivate neustrezne zaloge B-6, lahko pride do anemije, ker je ta odgovoren za premik hemoglobina skozi vaš krvni obtok. Stabilna raven sladkorja v krvi temelji na pridobivanju prave količine vitamina B-6.
