Paprika je rdečkasta, pikantna začimba, ki je narejena iz drobno mlete paprike, kot so rdeča paprika, zelena paprika ali jalapeno paprika. Včasih se za pripravo paprike uporablja mešanica teh paprik, ki se lahko razlikujejo od začinjene do blage. Če menite, da imate alergijo na papriko ali drugo hrano, se posvetujte z alergologom. Redko se lahko med alergijo na hrano pojavi življenjsko nevarno stanje. To stanje, imenovano alafilaksija, zoži dihalne poti in lahko povzroči akutne težave z dihanjem. Poiščite nujno medicinsko pomoč, če ima kdo težave z dihanjem kot posledico alergije na hrano.
Prehrambeni aditivi
Ker je paprika začimba, lahko vsebuje kemikalije, da jo ohranijo, izboljšajo njen okus ali barvo. Če imate alergijo na papriko, ne pa tudi na svežo papriko, imate morda alergijo na enega od dodatkov v papriki. Začimbne mešanice včasih vsebujejo konzervanse, kot so sulfiti, benzojeva kislina ali nitrati, ki lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergije.
Nestrpnost za hrano
Po podatkih klinike Mayo jih nekateri otroci z alergijami na hrano prehitevajo; če pa te alergije obstajajo tudi v odrasli dobi, je manj verjetno, da bodo alergije izginile. Nekateri ljudje imajo intoleranco na določeno hrano, na primer papriko, ne da bi imeli polno alergijo. Preobčutljivost za hrano lahko povzroči prebavne stiske, kot so driska, plini in krči, vendar je manj resno stanje kot alergija.
Izogibanje
Znaki alergije na hrano
Znaki in simptomi alergije na hrano so številni in raznoliki. Po zaužitju določene hrane lahko opazite le nekaj simptomov ali napad polnega cveta, odvisno od količine alergena, ki ste ga zaužili. Alergijska reakcija lahko povzroči koprivnico ali rdečico. Včasih je v ustih mravljinčenje ali srbenje ali otekanje obraza, jezika ali ustnic. Kašelj, sopenje, želodčni krči in omotica so tudi pogosti znaki reakcije.
