PH 7, 0 velja za nevtralno prelomno točko med obema skrajnostma kislosti (nižje pH-številke) in bazo (višja pH-številka). Zagovorniki jemanja dodatkov za alkalizacijo telesa trdijo, da lahko vzdrževanje alkalnega pH pomaga podaljšati vaše življenje in ohraniti zdravje.
Namig
Kalijev bikarbonat je eden izmed alkalizirajočih dodatkov, ki jih podpira najširše telo kliničnih raziskav. Prav tako lahko kupite vodo z dodatki mineralov, da postane alkalna, ali uživate dieto (ali dodatke), bogato s sadjem in zelenjavo, da se telo usmeri k alkalnemu pH.
Zakaj uporabljati alkalna dopolnila?
V številki revije o okolju in javnem zdravju za leto 2012 so raziskovalci pregledali obstoječe klinične dokaze, ki so pokazali možne koristi alkalizirajoče prehrane in razloge za to.
Opažajo, da človeško telo potrebuje strogo nadzorovan pH vrednost krvnega seruma približno 7, 4 in ker je sodobna človeška (verjetno zahodna) prehrana bogata z nasičenimi maščobami, preprostimi sladkorji, natrijem in kloridom - v primerjavi s prejšnjo dieto - in slaba v magneziju, kaliju in vlakninah lahko to povzroči presnovno acidozo.
Opažajo tudi, da dieta z veliko kislinsko obremenitvijo - na primer z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo beljakovin - ne spreminja veliko vaše kemije krvi, ampak povzroča veliko sprememb v vaši kemiji urina. In končno, sposobnost ledvic, da uravnavajo kislinsko / bazno ravnovesje, počasi upada s starostjo.
To je predmet nekaterih polemik, kot je razloženo v premišljenem pregledu podatkov, objavljenih v aprilski številki Nutrients. Avtorji ugotavljajo, da zagovorniki alkalizirajočih dopolnil trdijo, da prekomerno kislo telo spodbuja izgubo kosti, da bi zaviralo te kislinske ravni, nasprotniki pa trdijo, da bi se kostni minerali v telesu izčrpali v nekaj letih.
Na splošno avtorji pregleda Nutrients kažejo, da je mogoče ta različna stališča sintetizirati s priznanjem, da mladi z zdravim delovanjem ledvic lažje obvladujejo obremenitev s prehrano z visoko vsebnostjo predhodnikov kislin, medtem ko starejši preiskovanci z zmanjšano ledvično funkcijo - in s tem zmanjšana sposobnost uravnavanja njihovega kislinsko / baznega ravnovesja - bi lahko koristila alkalizacijska terapija.
Potencialne koristi alkalizirajočih terapij
Kot zaključek, raziskovalci še vedno ne preiskujejo, ali lahko alkalizirajoča prehrana koristi zdravju poleg ohranjanja kostne mase. V študiji, objavljeni v ameriški reviji American Journal of Clinical Nutrition iz marca 2008, so raziskovalci ugotovili, da lahko prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, ki proizvaja alkalij, zlasti s kalijem, pomaga pri ohranjanju mišične mase pri starejših odraslih.
Vendar niso vse zdravstvene trditve glede alkaliziranja diet nujno resnične - ali vsaj, mnogi od njih še niso prepričljivo potrjeni. Zlasti je treba opozoriti na sistematični pregled, objavljen v številki za leto 2016, če je revija BMJ Open analizirala več kot 250 izvlečkov in našla le eno študijo, ki je ustrezala njihovim kriterijem za analizo povezave med alkalizacijo vodnih dopolnil in zdravljenjem raka.
Preprosto povedano, niso našli dokazane povezave med alkalizirajočo prehrano ali alkalizacijo vode in preprečevanjem ali zdravljenjem raka.
Izbira alkalnih dopolnil
Klinika Mayo priznava običajne trditve, da pitna voda z dodatki hranilnih snovi, da postane alkalna, lahko nevtralizira kislino v vašem krvnem obtoku in alkalizira vaše telo - vendar tudi ugotavljajo, da te trditve še niso znanstveno preverjene. Alkalno vodo lahko kupite v plastenki ali kupite mineralne kapljice ali praške, ki jih dodate v svojo vodo, da postanejo bolj alkalne.
Svoj pH lahko spremenite tudi tako, da izberete alkalna živila - na splošno sadje in zelenjavo - ali uporabite prehranske dodatke, ki so bogati s sadjem in zelenjavo za svoj alkalizacijski učinek.
