Dieta z jajčnimi in grenivkami - ki jih pogosto imenujemo zgolj grenivkina dieta - obstaja že od petdesetih let. Gre za eno najdlje trajajočih "dihurdnih diet", ki vključuje znatno omejitev vnosa kalorij in odrezovanje določene hrane. Vendar so živila, ki jih vključuje, na splošno zdrava za vas, z nekaj opozorili. Kot 12-dnevni načrt za izgubo teže z jajčnimi in grenivkami dieta je razmeroma varen. Vendar pa lahko obdrži daljši rok negativno vpliva na vaše zdravje.
Podrobnosti o dieti jajc in grenivke
Hitro hujšanje je cilj diete z jajci in grenivkami. Čeprav ni tako restriktivna kot številne druge diete, ki vsebujejo hrano, še vedno velja za zelo nizkokalorično dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki ima lahko manj kalorij in ogljikovih hidratov, kot je priporočeno za zdravo hujšanje. Obstaja več različic prehrane, vse pa vključujejo uživanje grenivke pred vsakim obrokom. To priporočilo temelji na prepričanju, da grenivka lahko pomaga pri kurjenju maščob.
Znanstveni dokazi v podporo temu so maloštevilni in mešani. V študiji, objavljeni spomladi leta 2006 v reviji Journal of Medicinal Food , je 96 debelih oseb dobivalo placebo, kapsulo grenivke, jabolčni sok, grenivkin sok ali polovico grenivke pred vsakim obrokom 12 tednov. Na koncu študije je imela skupina svežih grenivk občutno večjo izgubo teže kot druge skupine.
Vendar pa v drugi študiji, objavljeni nekaj let pozneje v februarju 2011 o prehrani in presnovi , ta učinek ni bil potrjen. Po zaključku dvotedenske faze omejitve kalorij je bilo 86 debelih odraslih ljudi 12 tednov pred vsakim obrokom zaužiti svežo grenivko, grenivkin sok ali vodo. Prednapetosti so bile podobne po teži, kalorijah, vsebnosti vode in energijski gostoti.
Skupna količina zaužite hrane po prednapetosti se med tremi skupinami ni razlikovala in vse skupine so izgubile težo. Raziskovalci so zaključili, da grenivka ni imela posebnih učinkov, čeprav predjed pred obrokom uspešno zmanjšuje kalorični vnos in težo.
Prednosti diete
Prehrana z grenivkami vsebujejo različna druga živila, kar izboljšuje kakovost prehrane. Izvirni meni prehrane z grenivkami poleg grenivke vključuje zajtrk iz treh jajc in dveh rezin slanine, ki ji sledi solata, obložena z mesom za kosilo in večerjo. Pred spanjem priporočamo kozarec posnetega mleka ali paradižnikovega soka.
Poleg slanine, ki je predelano meso z veliko nasičenih maščob in je potencialno nevarno za vaše zdravje, so po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje druga živila zdrava, nizkokalorični viri hranil. Sveža grenivka in solata zagotavljata prehranske vlaknine, v jajcih in mesu pa je ob vsakem obroku veliko beljakovin.
Raziskovalci so beljakovine in vlaknine opredelili kot pomembno živilo za hujšanje. Obe se prebavljata počasi, dlje ostaneta v trebuhu. To vas napolni in dlje časa se počutite polni, kar vam lahko prepreči, da bi bili med obroki in prenajedanjem lačni.
Vlakna pritegnejo vodo in nabreknejo v želodcu, kar vodi v raztezanje želodca. Glede na pregledni članek, ki je bil objavljen v Journal of Nutrition and Metabolism januarja 2019, distenzija želodca v možgane pošilja signale polnosti in sitosti. Dlje kot ostane že raztegnjen želodec, dlje trajajo ti občutki. Prav tako odloži sproščanje hormona lakote, imenovanega ghrelin, ki telesu sporoča, da išče hrano.
Tudi beljakovine imajo dodatne koristi. Glede na raziskovalni pregled, ki je bil leta 2014 objavljen pri Nutrition and Metabolism , beljakovine povečujejo s prehrano inducirano termogenezo, presnovni odziv na hrano, ki ima začasno povečan metabolizem. Beljakovine lahko med prebavo povišajo hitrost presnove za kar 30 odstotkov, ogljikovi hidrati pa največ za 10 odstotkov, maščobe pa za tri odstotke.
Nekaj pomanjkljivosti prehrane
Fad dieta na splošno ni zdrava, pravi Akademija za prehrano in dietetiko. Uživanje uravnotežene, kalorične prehrane, vključno z vsemi skupinami hrane, zagotavlja, da dobite hranila, ki jih vaše telo potrebuje za dobro zdravje. V 12 dneh verjetno ne boste imeli nobenih velikih posledic, čeprav boste morda občutili nekaj utrujenosti, ko se vaše telo prilagaja pomanjkanju kalorij. Ali vam bodo prišli rezultati, ki jih iščete?
Ne le, da tvegate pomanjkanje hranil, ki lahko povzročijo resne stranske učinke, ampak boste morda tudi preprečili prizadevanja za hujšanje. Zaužitje premalo kalorij v daljšem časovnem obdobju lahko povzroči prilagoditve, ki dejansko upočasnijo vaš metabolizem. In pomanjkanje kalorij in hranilnih snovi vas lahko pusti malo energije in preveč utrujeni za vadbo, kar je drugi ključni del zdravega hujšanja.
