Diabetiki morajo paziti na svoj prehranski vnos in omejiti živila, ki vsebujejo velike količine sladkorja in ogljikovih hidratov. Zdravnik vam lahko priporoči vsak dan določen vnos kalorij za pomoč pri hujšanju. Načrt prehrane s 1200 kalorijami je obrok z zmanjšanimi kalorijami, ki ga pogosto predpisujejo posamezniki, ki poskušajo shujšati. Načrt obrokov vključuje tri obroke in dva prigrizka in vključuje prigrizke, ki so pod nadzorom obrokov.
Načrtovanje obrokov
Po navedbah ameriškega diabetičnega združenja naj bi se posamezniki s sladkorno boleznijo izogibali preskakovanju obrokov in prigrizkov, ker lahko to povzroči nenaden padec krvnega sladkorja ali hipoglikemijo. Zato morajo diabetiki poskrbeti, da bodo jedli dobro uravnotežen obrok ali prigrizek vsakih štiri do pet budnih ur. Ko je dnevna omejitev kalorij le 1200 kalorij, bodo morali obroki in prigrizki sestaviti predvsem iz nizkokaloričnih živil.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati so glavno hranilo, ki bo dvignilo krvni sladkor, zato posamezniki s sladkorno boleznijo morajo zmeriti količino ogljikovih hidratov, ki jih zaužijejo ob enem obroku ali prigrizku. Ameriško dietetično združenje pojasnjuje, da lahko ogljikove hidrate najdemo v živilih, kot so sadje, škrobnata zelenjava, zrna, mleko, jogurt in sladice ali sladkarije. Nadzor nad vnosom teh živil je pomemben, saj lahko uživanje velike količine ogljikovih hidratov v enem sedenju povzroči povišan krvni sladkor. Sčasoma bo nenadzorovana hiperglikemija močno poškodovala telo.
Maščobe
Diabetiki imajo večje tveganje za razvoj srčnih bolezni kot njihovi nediabetični vrstniki. Ameriško združenje za srce zato diabetike spodbuja k uživanju prehrane z malo nasičenih in trans maščob. Ti dve maščobi najdemo v živalskih izdelkih, kot sta maslo in mast, ter v predelani hrani, kot so hitra hrana in pecivo. Zdrave maščobe, nenasičene maščobe so tiste, ki jih najdemo kot rastlinski izdelki. Oljčno olje, avokado in orehi so primeri zdravih maščob. Ker pa je v obroku 1200 kaloričnih diabetičnih obrokov malo kalorij, je treba celo zdrave maščobe omejiti na majhne porcije.
Diabetične servirne velikosti
Velikost serviranja hrane pri sladkorni bolezni ali izmenjavo diabetikov je odvisna od prehranske vsebnosti živila. Na primer, hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, bi imela diabetično servirno velikost, ki je enaka približno 15 g ogljikovih hidratov. Nekaj primerov diabetičnih servirnih velikosti živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, so ena rezina polnozrnatega kruha, ena koruzna tortilja, 1/3 skodelice rjavega riža, 3/4 skodelice borovnic, 1/2 grenivke, 8 unč mleka z nizko vsebnostjo maščob, in 6 do 8 unč lahkega jogurta.
Vzorčni meni
Za vzorčni dan si lahko privoščite zajtrk 1 skodelico kuhane staromodne ovsene kaše z umetnim sladilom, 1-1 / 4 skodelice jagod, šest mandljev in 1/2 skodelice umešanega jajčnega nadomestka.
Vaše kosilo lahko obsega sendvič z dvema rezinama lahkega pšeničnega kruha, 2 unč pustega puranjega mesa, 1 unčo sira brez maščobe in začimbami, kot so solata, paradižnik in 1 čajna žlička lahke majoneze. Obrok zaokrožite z enim majhnim jabolkom in 6 do 8 unčami lahkega jogurta.
Ena skodelica palice zelene in korenja z 2 žlici hummusa bo zdrav popoldanski prigrizek.
Naredite 3 unče pečenega piščanca brez kože in 1 skodelico paradiženega brokolija kot osrednja točka vaše večerje. Vključite en majhen sladek krompir s pršilnim maslom in 1 skodelico robid.
Lahki jogurt od 6 do 8 unč ali 3 skodelice popečenih lahkih kokic zvečer dobro prigrizejo.
