Ko ste lačni hranljivega prigrizka, kivi ponuja sladko poslastico, ki je dovoljena na skoraj vseh načinih prehrane. Najboljše od vsega je, da jem kivi sadje vsaj štiri načine.
Namig
Kivi pakira veliko prehrane. Visoka vsebnost vode, elektrolitov, mineralov, vitaminov in antioksidantov je obilna, zato je idealen način za pomoč telesu, da si opomore po vadbi.
1. Grizite vanj
Eden najboljših načinov uživanja kivija je uživanje v naravi. V telovadni torbi vrzite nekaj kivija v trdo posodo, da se ne poškodujejo, in vsi ste pripravljeni, da jih uživate po vadbi. Z minimalnimi potrebnimi predpripravljanji lahko uživate v zrelem kiviju na enak način, kot bi ga imeli celo jabolko.
Odličen sadež je enostavno izbrati, čeprav je zunaj vse kivi podobno. Poskrbite, da na vašem celotnem sadežu ne bo madežev in da rahlo pritiska na palec, da zagotovite njegovo zrelost. Če vaš kivi ni dovolj zrel, pohitite s postopkom tako, da ga hranite čez noč ali nekaj dni v vrečki z zadrgo z jabolkom ali banano, svetuje spletno mesto kalifornijskega kivija.
Ni težav z uživanjem kože kivija, svetuje kalifornijski kivi. Prepričajte se, da ga operete, preden ne ugriznete, saj ni ničesar, kar bi se dotaknilo. Zapolnjena je s prehrano in potroji odmerek vlaknin v primerjavi s požiranjem sadja brez kože. Kalifornijski kivifrut je tudi tam, kjer se skriva veliko vsebnosti vitamina C.
2. Rezite ga, zajemite
Z ostrim nožem rezite kivi na krogce in naenkrat okusite eno okusno ploščo. Rahlo grenak okus v koži je v nasprotju s sladkim mesom, da lahko izvlečete paleto okusa, na katerem bo vaš jezik užival.
Za zamrznjeno poslastico vstavite palico ali bambusovo nabodalo skozi kožo na eni strani sadja. Položite ga na pergamentni papir na piškotni list in ga za nekaj ur potisnite v zamrzovalnik. Ti zamrznjeni popadki so zdrava alternativa sladkim komercialnim ledenim popsom za otroke - ali vi - v vročem poletnem dnevu.
Če niste pripravljeni na kožo, kivi razrežite po dolžini na dve enaki polovici. Vzemite žlico in iz ene polovice zajemite sladko meso. Vedno shranite kože, ki jih dodate v svoj koš za kompost, in hranila vrnete v vrtnarsko zemljo.
3. Olupite ga za večjo pritožbo
Če je sladko notranje meso, ki ga iščete, olupite sadje kivija. Pazite, da ni pretirano zrelo, saj bo meso mehkejše, zato bo postopek odstranjevanja kože manjši.
Pojdite po tradicionalni poti in se s sadjem spopadite z rezilom. Sadje prerežite na pol, navzkrižno. Nož zavijte okoli sadja, tik pod kožo, da odlepite meso. Stisnite osnovo kože in zrela polovica kivija bo zdrsnila desno iz kože.
Nadomestite koščke s plodov in žlico potisnite tik pod kožo z vdano skledo žlice, obrnjeno proti sadju. Žlico potisnite okoli sadja, da odstranite kožo, svetuje Razširitev in doseg univerze Iowa State.
Ko ste odstranili kožo, ste jo pripravljeni narezati ali narezati ter jo dodati kot sestavino svojemu najljubšemu receptu. Poskusite sladico s pizzo z rezanimi kivi, jagodnimi rezinami in borovnicami, ki se vozijo po omaki s kremnim sirom na zdravi piškotni skorji.
Ali v trgovini z živili obstaja prodaja kivija? Eden najboljših načinov uživanja kivija je, da ga zamrznemo, če ga uživamo, ko je izven sezone. Rezine položite na piškotni list, posujte z malo sladkorja, da se sadje utrdi in shranite v zamrzovalno vrečko, ko je zamrznjeno, svetuje služba za razširitev univerze Oregon State. Ne dodajte ga želatini, ne da bi jo prej zavreli, saj bodo neogrevani beljakovine v tem sadju ohranile tekočino.
4. Preprosto ohranite kivi
Kivi marmelado je enostavno narediti in prihraniti čas, če uživamo jesti kivi zjutraj, tako da ga uporabimo kot preliv na koščku polnozrnatega toasta ali ga vtremo v jogurt. Ker je veliko kisline in malo naravnega pektina, boste morali dodati pektin, da dobite želejevo konsistenco.
Naredite zamrzovalno marmelado iz svežega sadja, da ohranite ta sladek okus kivija. Dodajte 4 skodelice sladkorja v 2 1/2 skodelice olupljenega, zdrobljenega kivija. V 3/4 skodelice vode raztopite 1, 75 unče pektina in kuhajte polno minuto, preden ga dodate mešanici sadja in sladkorja. Vstavite v posode, pustite stati 24 ur in hranite v zamrzovalniku do tri tedne.
Prav tako lahko skuhate 4, 5 skodelice kivija z 1, 75 unče pektina in ga stalno mešate, dokler ne zavre. Dodamo 7 skodelic sladkorja in pustimo vreti polno minuto, preden odstranimo s toplote. Odstranite peno in lonec v sterilizirane kozarce - nato pet minut obdelajte v konzervi vrele vode.
