Prehranska prehrana je sestavljena iz zdrave mešanice ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Če ne dobite dovolj katerega koli od teh ključnih hranilnih snovi, lahko pride do prehranskih pomanjkljivosti, ki negativno vplivajo na vaše zdravje. Tako ogljikovi hidrati kot beljakovine zagotavljajo različne vrste hranil, uživanje zdrave in uravnotežene prehrane pa je najboljši način, da se izognemo prehranskim pomanjkanjem.
Makrohranila
Hranila, ki telesu zagotavljajo energijo, so znana kot makrohranila. Obstajajo tri ključna makrohranila: beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe. Glede na prehranske referenčne vnose Ministrstva za kmetijstvo ZDA, vaše telo potrebuje približno 10 do 35 odstotkov kalorij iz beljakovin, 20 do 35 odstotkov iz maščob, preostalih 45 do 65 odstotkov pa iz ogljikovih hidratov. Če občutno zmanjšate delež beljakovin ali ogljikovih hidratov, lahko imate številne prehranske težave, tudi če uživate dovolj kalorij.
Ogljikovi hidrati
Po podatkih o prehranskem referenčnem vnosu Ministrstva za kmetijstvo ZDA potrebujete približno 45 do 65 odstotkov dnevnih kalorij iz ogljikovih hidratov, kar je eno največjih makrohranil v vaši prehrani. Ogljikovi hidrati zagotavljajo energijo v obliki glukoze, vaše telo pa jih lahko shrani v mišice in jetra, da jih pozneje uporabite. Če ne dobite dovolj ogljikovih hidratov, lahko to privede do nenormalno nizke ravni glukoze, znane kot hipoglikemija. Hipoglikemija lahko privede do zmede, napadov in izgube zavesti.
Beljakovine
Vaše telo uporablja beljakovine v vsaki celici in organu, zato je zadostno uživanje zdrave prehrane. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA priporoča, da od beljakovin dobite od 10 do 35 odstotkov svojega dnevnega vnosa kalorij. Če v svoji prehrani ne zaužijete dovolj beljakovin, lahko občutite simptome, ki vključujejo zmanjšano sposobnost celjenja ran, otekline v rokah, nogah ali trebuhu, zmanjšano mišično maso in utrujenost, poroča skupna služba Univerze Net Wellness. Cincinnati, Ohio State University in Univerza Case Western Reserve.
Drugi pogoji
Zaužitje preveč enega hranila na račun drugih lahko vodi tudi do drugih pomanjkljivosti in zdravstvenih stanj. Na primer, po Inštitutu Linus Pauling z univerze države Oregon, ljudje, ki imajo diete s previsoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in s tem malo beljakovin in maščob, lahko razvijejo pomanjkanje tiamina. Tiamin, znan tudi kot vitamin B1, lahko pomanjkljivosti privede do zdravstvenega stanja, znanega kot beriberi. To stanje lahko med drugimi simptomi in zapleti povzroči bolečine v mišicah, hiter srčni utrip, napade in celo kongestivno srčno popuščanje.
