V poznih šestdesetih letih so dermatologi začeli zavrniti povezavo med prehrano in aknami kot pomanjkljivo znanstveno dokazilo, nič boljšega kot mit. Po letu 2005 pa so se pojavile nove študije, ki so vzbujale dokaze, da izbruh aken lahko izvira iz uživanja posebne hrane, na primer nekaterih ogljikovih hidratov in mlečnih izdelkov. Pogovorite se s svojim zdravnikom o prilagoditvi vašega prehranskega načrta najnovejšim kliničnim ugotovitvam o aknah.
Glikemični indeks in izbira hrane
Ameriška akademija dermatologov ugotavlja močne dokaze, da uživanje hrane z visoko vsebnostjo glikemičnega indeksa poslabša akne. Glikemični indeks ali GI meri, kako hitro hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, dvigne raven sladkorja v krvi. Hrana z visokim indeksom ponavadi predstavlja predelane izdelke, kot so beli kruh, pekovski izdelki, sladkarije, soda, žitarice za zajtrk, čips in druga junk hrana. Dr Whitney Bowe, certificirana dermatologinja, je za AAD povedala, da lahko ta hrana sproži hormonske reakcije, ki povzročajo izbruh aken. Za prehrano brez aken izberite ogljikohidrate z nizkim deležem GI, kot so fižol, stročnice, oreščki, semena, polnozrnate žitarice in svetlo obarvana zelenjava in sadje.
Vrste mlečnih izdelkov
AAD poroča tudi, da lahko nekatera mlečna hrana poslabša akne, čeprav dokazi še vedno niso prepričljivi. Več velikih raziskav je povezalo porabo mleka, zlasti posnetega mleka, z aknami pri deklicah in dečkih, pa tudi pri odraslih ženskah. Dr Bowe domneva, da so morda krivi hormoni, dodani mleku. Vendar pa probiotična hrana spodbuja čisto kožo s povečanjem zdravih bakterij, ki vplivajo na povezavo "črevesje-možgani-koža", zato je jogurt z živimi aktivnimi kulturami dobra izbira za prehrano brez aken, poroča AAD.
Omega-3 maščobe
Ameriška prehrana ponavadi vsebuje malo omega-3 maščobnih kislin in to lahko vpliva na akne, kaže pregled, objavljen v "Dermato-endokrinologiji" leta 2009. Nezahodne države imajo veliko nižje stopnje aken, avtorji navedlo, in večje uživanje maščob omega-3, ki so protivnetna živila. Vaša prehrana brez aken mora vključevati veliko zdravih maščob iz hladnovodnih rib, kot so losos, sled, tuna in sardine. Omega-3 so na voljo tudi v nekaterih rastlinskih živilih, kot so laneno seme, chia semena in orehi.
Obroki in prigrizki brez aken
Na dieti brez aken začnite dan s skodelico jogurta, na katerem je sveže jagode in sesekljani orehi ali mleto laneno seme. V drugih dneh pa si privoščite polnozrnati toast s svežim mandljevim maslom. Za kosilo naredite solato iz listnatih zelenk, kot je špinača ali rimska solata in vir beljakovin, na primer tuna ali črni fižol, ali pa si privoščite hummus s svežo sesekljano zelenjavo. Popečen ali pečen losos s pari zelenjave in rjavim rižem naredi večerjo zadovoljivo ali pa zelenjavno mešanico narejeno s kozicami ali tofujem. Kot prigrizke poskusite navadne kokice, kos sadja ali unčo mešanih surovih oreščkov.
