Vaše telo je sestavljeno iz številnih snovi, vendar nič ni bolj temeljnega in razširjenega kot voda. Ima vlogo pri mnogih osnovnih telesnih funkcijah. Odstotek vode v telesu se dnevno spreminja in zmede veliko ljudi, ki se trudijo shujšati. Velike kapljice na tehtnici v prvem ali dveh tednih diete so v veliki meri posledica izgube vode. Po začetni izgubi teže se izguba vode upočasni.
Sestava vode
Voda obstaja po vsem telesu, od možganov do prstov in povsod vmes. Po besedah dr. Jeffreyja Utza, nevroznanstvenika in pediatra z univerze Allegheny, je približno 60 odstotkov odraslega moškega in 55 odstotkov odraslega ženskega telesa voda. Ženske imajo na splošno večjo težo kot maščobe - kar je 50 odstotkov vode, v primerjavi z mišicami, kar je 75 odstotkov vode.
Zakaj je pomembna voda
Količina vode v telesu niha čez dan, odvisno od uživanja in izločanja z urinom in potenjem. Na dan morate zaužiti vsaj 6 do 7 skodelic - 48 do 56 unč - vode, da lahko izvajate celostne funkcije telesa. Voda pomaga pri prenašanju molekul skozi kri, maže sklepe, uravnava telesno temperaturo, ščiti tkiva in pomaga pri izločanju odpadkov in toksinov. Poleg tega je voda končni stranski produkt celičnega dihanja.
Izguba vode
V enem tednu je mogoče izgubiti kar 20 kilogramov telesne teže, med katerimi je večina vode. Do izgube teže vode pa bo prišlo šele prvi teden ali dva novega načina prehrane ali telesne vadbe. V naslednjih tednih lahko izgubite zelo malo vode - kvečjemu nekaj kilogramov - in boste morda celo dobili nekaj te vode nazaj.
Trgovine z vodo
Izguba vode se na začetku diete pospeši, ker telo izloči odvečno shranjeno vodo, na primer v glikogen. Glikogen je ogljikov hidrat v jetrih in mišicah. Ko telo potrebuje hitro infuzijo energije, se obrne na te zaloge. Človeško telo lahko shrani približno 400 gramov glikogena, toda za vsak gram glikogena so z njim shranjeni trije dodatni grami vode. To predstavlja 1.600 kombiniranih gramov glikogena in vode, kar ustreza 3, 5 kilograma.
Vem, kaj pričakovati
Številni ljudje zamenjujejo izgubo maščobe s hujšanjem. Po hitrem skoku v prvem tednu diete, ko se teža vode hitro izgubi, je lahko moteče, če se hujšanje upočasni. Toda zaradi nenehnega nihanja vode je dejansko mogoče izgubiti maščobo, vendar pridobiti težo. Pričakujte, da se bo izguba teže upočasnila. Ne pozabite le, da po začetni fazi prehrane nadaljnje izgube pomenijo večjo izgubo maščobe.
