Kofein je ena redkih snovi v hrani, ki velja tudi za drogo. Kofein najdemo v različnih pijačah, kot so kava, čaj, brezalkoholne in energijske pijače, pa tudi v kakavu. Prisoten je tudi v čokoladi ter v zdravilih na recept in brez recepta. Brezvodni kofein je ena oblika kofeina.
Glede kofeina
Kofein je osrednji živčni stimulans. Kot navaja zdravstveni dom McKinley na Univerzi v Illinoisu, kofein ustvarja navade in ne zasvoji, in če se oseba, ki redno pije ali je kofein, nenadoma ustavi, lahko pride do simptomov, kot sta glavobol ali utrujenost. Nekateri ljudje so občutljivejši na kofein in nanje lahko vplivajo celo razmeroma majhni odmerki. Mednarodno združenje športne prehrane navaja, da je brezvodni kofein boljši za izboljšanje učinkovitosti kot kava pri treniranih športnikih, ki uporabljajo nizke do zmerne odmerke. Ugodno je za dolgotrajno, izčrpno vadbo in časovno preizkusno izvedbo ter za visoko intenzivno vadbo, kot sta nogomet ali ragbi, ne pa tudi za zmogljivost z močjo, kot je dvigovanje uteži.
Brezvodni kofein
Brezvodni kofein je preprosto dehidriran kofein - brezvodni pomeni "brez vode." Na voljo je v obliki tabletk ali tablet, ali v obliki topnega praška. Brezvodni kofein najdemo v številnih zdravilih brez recepta, kot sta Vivarin in No-Doze. Po podatkih Drugs.com ta zdravila vsebujejo 200 mg brezvodnega kofeina na tableto. Skodelica kave lahko vsebuje 40 mg do 180 mg, odvisno od načina kuhanja. Čaj se giblje od 20 mg do 90 mg na 8 oz. skodelico. Cola in druge brezalkoholne pijače vsebujejo od 36 mg do 90 mg v 12 oz., Grenka čokolada pa 25 mg kofeina na unčo.
To je ista stvar
Čeprav je brezvodni kofein lahko bolj priročen kot kava ali druge oblike pijač s kofeinom, saj jih lahko nosite v torbici, kovčku ali žepu, med brezvodnim in običajnim kofeinom ni kemične razlike. Brezvodni kofein zagotavlja standardni odmerek; kuhane pijače se lahko razlikujejo glede na količino porabljene vode, čas kuhanja ali način.
Upoštevanje in opozorila
Kofein je na splošno prepoznan kot varen, če ga uživamo v zmernih količinah; v velikih odmerkih lahko povzroči neprespanost. Drugs.com priporoča ženskam, ki so noseče, naj omejijo vnos kofeina na 300 mg ali tri skodelice kave na dan zaradi nevarnosti splava in ker lahko omeji rast ploda. Ženske, ki dojijo, naj tudi omejijo uživanje kofeina na eno ali dve skodelici na dan in naj se izogibajo jemanju kofeinskih zdravil brez recepta zaradi možnega učinka na otroka.
