Česen je več kot lepe zelenjava; ponuja tudi številne zdravstvene koristi. Dejansko medicinski center Univerze v Marylandu poroča, da se česen uporablja že več tisoč let. Visok krvni tlak ali hipertenzija je eno zdravstveno stanje, za katerega je včasih priporočljiv česen - vendar vsi nimajo radi svežega česna. Česnovi dodatki so na voljo; vendar lahko razlike med tabletkami česna brez vonja in svežim česnom vplivajo na to, kako dobro deluje česen za povišan krvni tlak.
Česen in zdravje
Česen vsebuje številne naravne antioksidante, ki zagotavljajo različne zdravstvene koristi. Zdi se, da kemične spojine, znane kot organo žvepla, in encim, imenovan alicin, pozitivno vplivajo na zdravje, poroča Tang Center for Herbal Medicine Research na University of Chicago Hospital, čeprav natančni biološki in metabolični mehanizmi niso popolnoma razjasnjeni. Zagovorniki česna kot zdrave hrane pravijo, da pomaga preprečevati srčne bolezni, znižuje holesterol in zmanjšuje tveganje za nekatere vrste raka, poleg tega pa pomaga pri zniževanju visokega krvnega tlaka.
Dokazi
Mnenja nasprotujejo dokazom za česen kot učinkovito zdravljenje visokega krvnega tlaka. Medicinski center Univerze v Marylandu ugotavlja, da so raziskave podprle idejo, da česen lahko zniža krvni tlak. To mnenje potrdi Nacionalni inštitut za zdravje, ki poroča, da so raziskave na česnu pokazale 7 do 8-odstotno znižanje krvnega tlaka pri posameznikih s hipertenzijo. Tang Center za raziskovanje zeliščne medicine pa meni, da trenutni dokazi ne zadostujejo za trditev, da česen znižuje krvni tlak.
Obrazec sveže proti dodatku
Težko je v celoti določiti učinkovitost česna za zdravljenje hipertenzije, ker je mogoče uporabiti toliko oblik česna. Poleg svežega česna so na voljo tudi dodatki česna v obliki tablet česna v prahu, kapsul česnovega olja in starane ekstrakta česna, od katerih nobena ni standardizirana glede na količino vključenih koristnih organo-žveplovih spojin, so sporočili iz inštituta Linus Pauling. Pripravki za dopolnila se lahko razlikujejo od svežega česna tudi po količini organo-žveplove spojine. Vendar pa je večina raziskav, opravljenih na česnu in zdravju, uporabila dodatke česna, navajajo Nacionalni inštituti za zdravje. To bi lahko nakazovalo, da se poleg svežega česna tablete za dodatek česna brez vonja štejejo za koristne, čeprav je očitno potrebnih več raziskav.
Priporočila
Trenutno obstajajo nasprotujoča si mnenja in mešani dokazi o uporabi česna - v kakršni koli obliki - za zdravljenje visokega krvnega tlaka. Če imate visok krvni tlak, se za popolno oceno in priporočila za zdravljenje posvetujte s svojim zdravnikom. Če se odločite za poskus česna, pridobite zdravnikovo odobritev in nasvete glede priporočene formulacije in odmerjanja. Zdravnik vam lahko svetuje tudi druge posege za povišan krvni tlak, na primer bolj zdravo prehrano, več vadbe ali hujšanje.
