Čeprav raziskave niso dokončno dokazale, da lahko določena živila povečajo ali zmanjšajo bolečine v mišicah in sklepih pri revmatoidnem artritisu, ljudje, ki trpijo zaradi bolečin v sklepih, pogosto občutijo neravnovesja prebavil, povezana z vnetji in alergeni. Če imate prebavne težave in bolečine v sklepih, je pomembno določiti občutljivost hrane in problematične hrane, značilne za vaše telo.
Vnetje-dolivanje hrane
Čeprav je pametno zahtevati krvni test od zdravnika, da ugotovi, katera hrana povzroča zdravstvene težave, lahko preverite svojo prehrano in preverite, ali vam določena živila, ki so pogosto povezana z vnetjem, povzročajo bolečine v sklepih.
Ocvrta hrana in hitra hrana, predpakirani obroki, bela moka, predelana zrna in vse oblike sladkorja, surovega ali rafiniranega, lahko povzročijo bolečine v mišicah in sklepih. Sladkor je stresen, piki v krvi pa lahko spodbujajo vnetje. Večina maščob lahko prispeva tudi k vnetni bolečini. Sem spadajo delno hidrogenirane transmaščobe v krompirjevem čipsu, predelani pekovski izdelki in margarina. Potencialno vnetna so tudi rastlinska olja, kot so žafranovo olje, koruzno olje, olja na osnovi soje, sončnično olje in nasičene maščobe v maščobnem mesu, slanini in maslu.
Alan Goldhamer, zdravnik osteopat v zdravstvenem domu TrueNorth v Santa Rosa v Kaliforniji, poroča, da so živalski beljakovine in živalske maščobe glavni prehranski spodbujevalci artritične bolečine. Če jeste rdeče meso, vaš imunski sistem meni, da je beljakovina antigen, in proizvaja protitelesa za boj proti njim, tvorijo antigenske komplekse. Imunski sistem te običajno izloči iz telesa. Pri ljudeh, občutljivih na živalske beljakovine, se ti antigenski kompleksi ne izločajo in se lahko pakirajo v različna tkiva in sklepe po telesu, kar povzroča vnetje.
Nightshade zelenjava
Vrtna zelenjava, kot so krompir, paradižnik, jajčevci, paprika, pekoča paprika, sladek krompir, paprika in sestavine v nekaterih vročih omakah, naj bi povečala vnetje, ker vsebuje alkaloid, imenovan solanin, ki lahko kopiči kalcijeve usedline. Norman F. Childers, avtor knjige "The Nightshades and Health", poroča, da zlasti uživanje paradižnika, jajčevcev in krompirja lahko povzroči artritične bolečine in togost ter predlaga, da se od tega odpovemo mesec dni, da bi ugotovili, ali ublaži simptome artritisa.
Živila z visoko vsebnostjo purinov
Živila, ki vsebujejo purine, ali kemične spojine, ki tvorijo sečno kislino, ko se razgradijo, lahko povzročijo presežek sečne kisline, ki se kristalizira in odloži v sklepih in tkivih v telesu, kar povzroča bolečine v sklepih v stanju, znanem kot protin. Hrana, ki se ji je treba izogibati, če trpite zaradi bolečin v mišicah in sklepih, vključuje jetra, sladke hrenovke, ledvice, možgane, juhe in gravijo. Divjačina, teletina, slanina in puran imajo veliko purinov, prav tako divjačino, mlete meso in mesne ekstrakte.
S purini je bogata tudi nekaj morskih sadežev, kot so sled, skuša, školjke, sardone, bakalar, vahnja, postrvi, požiralnik in sardine. Mislijo, da lahko prispevajo tudi k bolečinam v mišicah in sklepih, je nekaj zelenjave, ki vsebuje veliko purin, na primer gobe, špinača, grah, šparglji in suh fižol, kot sta favas in garbanzos. Pitje alkohola lahko poveča tudi raven sečil v telesu, zlasti piva, ker je njegova vsebnost slada bogata s purini.
