Krvne žile - vaše arterije, žile in kapilare - so odgovorne za prenašanje krvi po telesu. Ko se krvne žile razširijo ali odprejo, se lahko po telesu prenaša več krvi, kar izboljša oddajanje kisika in hranil in pogosto povzroči znižanje krvnega tlaka. Dieta lahko pomembno vpliva na zdravje krvnih žil, vključno z dejstvom, da posebne sestavine živil spodbujajo proizvodnjo dušikovega oksida - spojino, ki je odgovorna za širjenje krvnih žil.
Hrana, bogata z L-argininom
Druga snov, ki se v telesu pretvori v dušikov oksid, je L-arginin, aminokislina ali gradnik beljakovin. Toda učinek L-arginina na vazodilatacijo ali razširitev krvnih žil ni tako enostaven. Študija 2.284 odraslih, ki je sledila povprečno 4, 7 let, je pokazala, da je L-arginin iz rastlinskih živil posebej povezan z izboljšanim krvnim tlakom in zmanjšanim tveganjem za srčne bolezni. Vendar pa je L-arginin iz živalskih virov povečal srčne bolezni in tveganje za visok krvni tlak, je razvidno iz poročila, objavljenega v marčevi številki 2016 "Prehrana in presnova". Rastlinski viri L-arginina vključujejo: - sojo, tofu in druge sojine izdelke. - Oreščki, zlasti mandeljni in črni orehi. - Stročnice, kot so čičerika in leča. - Semena, zlasti bučna, sezamova in chia semena.
Hrana, bogata z nitrati
Prehranski nitrat se lahko pretvori tudi v dušikov oksid v telesu. Pregledni članek, objavljen v številki "Evropskega časopisa za prehrano", objavljen avgusta 2011, povzema, da sadje in zelenjava z veliko nitratov ugodno vplivata na vazodilatacijo. Večina prehranskih nitratov izvira iz rastlinskih virov, ki jih običajno najdemo v naslednjih živilih: - solata. - Špinača. - Arugula. -- Zelena. - Pesa. -- Kitajsko zelje. - redkev. - Rep.
Hrana, bogata z flavonoidi
Prehranski flavonoidi so raznolika skupina naravno prisotnih snovi, ki jih najdemo v rastlinah. Tudi koristne zdravstvene lastnosti sadja in zelenjave so koristne zdravstvene lastnosti flavonoidov pogosto povezane z njihovimi protivnetnimi lastnostmi. Toda flavonoidi igrajo tudi vlogo pri razširjanju krvnih žil. Pregled, objavljen v reviji "Journal of Nutrition", objavljen avgusta 2008, zaključi, da imajo flavonoidi v čaju vazodilatacijske učinke, saj ta flavonoid spodbuja tudi proizvodnjo dušikovega oksida. Po tem pregledu in po istem mehanizmu so pokazali tudi, da kakavo in temna čokolada razširita krvne žile. Raziskave, objavljene v septembru 2002, objavljeni v "Circulation", sproščajo sproščanje dušikovega oksida flavonoidi v rdečem vinu.
Dietni vzorci
Zdrava prehrana je temeljni kamen za ohranjanje zdravih krvnih žil. Mediteranski način prehranjevanja in tradicionalna japonska prehrana veljata za koristna za zdravje srca. Avtorji članka, objavljenega v britanski številki "British Journal of Clinical Pharmacology" iz marca 2013, nakazujejo, da so koristi teh prehranskih vzorcev deloma povezane z visoko vsebnostjo sadja in zelenjave - živili, ki vsebujejo tudi veliko L-arginina, prehranskih nitratov in flavonoidi. Rastlinske ali dobro načrtovane vegetarijanske diete, ki poudarjajo polnozrnate žitarice, stročnice, oreščke, semena, sadje in zelenjavo, so prav tako bogate s hrano, ki spodbuja proizvodnjo dušikovega oksida - in ima potencial za širjenje krvnih žil.
Opozorila in previdnostni ukrepi
Recenziral: Kay Peck, MPH, RD
