Moringa je najnovejša superhrana, ki ji pravijo, da naredite vse, da vam pomaga shujšati, da preprečite raka. Pomembno pa je, da navdušenje ločite od dejstev.
Moringa je drevo, ki izvira iz Indije in se imenuje drevo bobnič, hren in olje ben ben. "Veliko je namigov o njegovem potencialu, " pravi registrirani dietetik Ginger Hultin s sedežem v Seattlu, tiskovni predstavnik Akademije za prehrano in dietetiko in lastnik Champagne Nutrition. "Ljudje ga še posebej uporabljajo za zniževanje holesterola in obvladovanje sladkorne bolezni."
Moringa Prehrana
Moringa je dobra za vas, saj vsebuje esencialne vitamine in minerale, kot so vitamin A, vitamin C, kalcij, kalij in železo, poroča USDA. Ena skodelica (21 gramov) sesekljanih listov Moringe vsebuje 13 kalorij in 2 grama beljakovin ter vseh devet esencialnih aminokislin. Skoraj celotna rastlina je užitna, vključno s semeni, listi in cvetovi. Zelo malo kalorij in ogljikovih hidratov lahko Moringa jeste sveže ali v dodatku v prahu.
Glede na raziskavo iz septembra 2017, objavljeno v International Journal of Food Science and Nutrition , tako listi kot semena vsebujejo pomembna hranila, ki lahko znatno izboljšajo zdravje in se borijo proti podhranjenosti. Moringa raste v tropskem in vročem, suhem podnebju in je odporna na sušo, zaradi česar je še pomembnejša za regije, kjer prevladuje podhranjenost.
Moringa in hujšanje
Listi Moringe vsebujejo antioksidant, imenovan klorogena kislina, ki je tudi eden izmed antioksidantov v kavi in ekstraktu zelenih kavnih zrn. Klorogena kislina lahko potencialno podpira hujšanje z uravnavanjem krvnega sladkorja in delovanjem kot kurilcem maščob, vendar so obsežne študije na ljudeh omejene.
Ko so laboratorijske miši hranjene s klorogeno kislino, so izgubile večjo težo, znižale raven inzulina, pa tudi trigliceride in holesterol v primerjavi z živalmi, ki niso dopolnile antioksidanta, so poročali v študiji Food and Chemical Toxicology marca 2010.
V zelo majhni študiji na ljudeh z 12 udeleženci, objavljeni leta 2007 v Journal of International Medical Research , je klorogena kislina lahko zmanjšala absorpcijo glukoze udeležencev, zaradi česar so raziskovalci sklepali, da lahko dolgotrajna uporaba klorogene kisline pomaga pri hujšanju.
V študiji na Univerzi v Bridgeportu je 140 udeležencev s prekomerno telesno težo dobilo dodatek, ki vsebuje Moringo, skupaj z drugimi rastlinskimi spojinami, poleg tega, da hodite 30 minut na dan in jedo 1800 kalorično dieto. Po 16 tednih je dopolnjena skupina pokazala znižanje telesne teže v primerjavi s placebo skupino. Čeprav je obetavno, je treba opraviti še več raziskav, preden se lastnosti Moringa za hujšanje dokončno izkažejo.
Namig
Četudi se izkaže, da je klorogena kislina zelo močan pripomoček za hujšanje, količina dodatkov Moringa morda ne bo dovolj, da bi imela vpliv. Poznavanje količine dodatka je bistvenega pomena, saj se vsebnost klorogene kisline, ki jo najdemo v listih, razlikuje glede na rastne pogoje in način sušenja in predelave. Ko kupujete dodatke k Moringi, poiščite blagovne znamke s seznamom števila hranil na etiketi, da boste vedeli, koliko vlaknin, beljakovin in drugih hranilnih snovi dobite na odmerek.
Kako dodati Moringo k prehrani
Lahko uporabite sveže liste ali kupite Moringa v prahu, kar je verjetno lažje najti. "Kadar koli boste imeli koncentriran vir, kot je prah, bo močnejši, " ugotavlja Hultin. Kljub temu, da so dodatki narejeni iz celih listov, se lahko med predelavo izgubi nekaj vitamina C in vitamina B6.
Poskusite dodati zajemalko posušenega praška v smoothije ali ga vmešajte v juhe in kari. Liste lahko namočimo v vročo vodo, da pripravimo čaj ali dodamo mešanim zelenim solatam. "Listi bi se odlično dodali guacamoleu ali celo kot omako za kremno juho, " pravi Hultin in se sklicuje na njihov okus, podoben redkvici.
Opozorilo
Ne jemljite zdravila Moringa, če ste noseči ali poskušate zanositi. Po podatkih Centra za rak Memorial Sloan Kettering lahko lubje Moringe povzroči krčenje v maternici, kar vodi do splava.
Gojite svojo Moringo
Čeprav so v ZDA redka drevesa, so drevesa Moringa hitro rastoča in enostavna za domačega vrtnarja. Ljudje, ki živijo v trdoživih conah od 9 do 10, lahko rastline gojijo zunaj. Za tiste v hladnejšem podnebju lončena drevesa najbolje delujejo, dokler jih premikate v zaprtih prostorih, ko se temperature spustijo pod 70 ° Fahrenheita.
Tukaj je opisano, kako gojiti Moringo iz semen:
- Seme kalijo tako, da jih 24 ur namočimo v vodi. Semena položite v vlažne papirnate brisače v plastični vrečki.
- Ko poganjki izpadejo iz semena, jih posadite en centimeter globoko v dobro odcedno zemljo, ki je pet odstotkov peska, v lonec globok vsaj 18 centimetrov. Sadike so na začetku občutljive, zato jih poskusite spraviti v tla, preden poganjki predolgo zrastejo. Tudi če jih nameravate prenesti, je najbolje, da jih začnete v loncu prvih osem tednov.
- Lonec postavite na neposredno sončno svetlobo in ohranjajte tla vlažna, vendar ne prelivajte.
- Če nameravate drevo hraniti v zaprtih prostorih, poskrbite za obrezovanje. Če zapustijo svoje naprave, bodo drevesa Moringa rasla visoka in manj listnata.
- Če živite v tropskem podnebju, lahko presadite zunaj, ko je drevo visoko približno dva metra. Zdrava drevesa bodo proizvedla več kot 400 semenskih stročnic letno in veliko listja.
Namig
Če želite biti kratki in grmasti, sledite tem navodilom: Moringa, ko so mladi, vsakič, ko poženejo nove liste, jih stisnite (in jih pojejte!). Ko še naprej raste, ko veje postanejo 18 centimetrov, jih prerežite na pol. Bolj ko obrežete Moringo, več listov bo zrasel!
