Laneno olje je morda najbolj znano kot odličen vir vegetarijancem prijaznih maščobnih kislin omega-3 - zdravih maščob, povezanih z manjšim tveganjem za srčno-žilne bolezni. Lahko pa ima tudi koristi za hujšanje. Nekaj predhodnih dokazov kaže, da bi laneno olje - če ga nadomestimo z drugimi prehranskimi maščobami - lahko pomagalo izgubiti kilograme in morda nudilo posebne zdravstvene koristi za tiste, ki bi morali izgubiti nekaj kilogramov. Kot vsako olje je tudi laneno olje veliko kalorij. In z oljem boste pogrešali koristne prehranske vlaknine, ki jih najdemo v lanenih semenih.
Potencialne koristi za izgubo teže
Nekatere predhodne študije na živalih so pokazale, da laneno olje lahko pomaga pri nadzoru teže. Ena študija na živalih, objavljena v Cytokineju leta 2012, je pokazala, da laneno olje pomaga zmanjšati velikost maščobnih celic pri debelih podganah. Olje je tudi zmanjšalo protivnetne spojine v maščobnem tkivu podgan - pomemben dejavnik za hujšanje, saj vnetne spojine v trebušni maščobi povečajo tveganje za kronično bolezen. Ena prehranska študija, ki je bila opravljena na ljudeh v državah v razvoju - objavljena v reviji Ameriškega koledža za prehrano leta 2010 - ugotavlja, da bi uživanje diete z večjo vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin in mononenasičenih maščob, kot je vrsta, ki jo najdemo v avokadu, lahko pomagalo boj proti debelosti.
Vendar je še prezgodaj reči, ali bo zaradi dodajanja lanenih olj v prehrano shujšalo. Rezultati študij na živalih ne odražajo vedno, kako nekaj deluje pri ljudeh, in velika raziskava prebivalstva v državah v razvoju ni proučevala, ali preprosta sprememba - na primer uživanje lanenega olja - vpliva na izgubo teže.
Druge prednosti, povezane s težo lanenega olja
Čeprav ni jasno, če laneno olje naredi več kurjenja maščob, pa predhodne raziskave kažejo, da bi lahko koristile zdravju, če imate prekomerno telesno težo ali ste debeli. Prekomerna teža poveča tveganje za odpornost na inzulin - zdravstveno stanje, ki se pojavi, ko se telo ne more pravilno odzvati na inzulin. Brez normalnega odziva na inzulin ne morete ustrezno nadzorovati ravni krvnega sladkorja in inzulinska rezistenca lahko napreduje do sladkorne bolezni. Ena študija na živalih, objavljena leta 2015 pri Immunological Investictions, je pokazala, da uživanje lanenih olj lahko do neke mere omili simptome odpornosti na inzulin.
Debelost lahko vpliva tudi na način, kako vaše celice predelajo maščobe, koncentriran vir energije za vaša tkiva, vključno z mišicami. Ena študija na živalih iz leta 2015 iz biomedicinskih in okoljskih ved je pokazala, da laneno olje pomaga izboljšati presnovo maščob pri debelih matičnih miših, pa tudi pri njihovih novorojenčkih. Potrebna je nadaljnja študija, da bi ugotovili, ali se pri ljudeh pojavlja enak odziv.
Jedo laneno olje za hujšanje
Čeprav zgodnje raziskave kažejo, da laneno olje lahko pomaga pri hujšanju ali izboljša zdravje, če imate prekomerno težo, boste morali paziti na velikost svoje porcije. Žlica lanenega olja ima 124 kalorij. Če zrcalite velikost svoje porcije in na koncu pojeste več kot žlico, se lahko te dodatne kalorije hitro seštevajo, kar lahko prepreči izgubo teže. Vedno uporabite merilno žlico, da zagotovite pravo velikost serviranja.
Laneno olje je najbolje postreči na hladnem, da ohrani nedotaknjeno zdravo omega-3 maščobne kisline. Uporabite ga kot osnovo za solatne prelive in omake - kombinirajte ga z limoninim sokom, česnom, baziliko in šalotko za preliv z okusom ali z balzamičnim kisom in rožmarinom za zdravo omako, ki deluje dobro kot preliv za pusto govedino, kot je pečen zrezek na žaru. V svoje smoothije lahko dodate tudi čajno žličko ali dve lanenega olja, da dodate bogastvo in hranilno vrednost - vendar vsekakor poskrbite za štetje kalorij.
Razmislite o celotnem lanenem semenu
Ko želite shujšati, je polno laneno seme morda boljša možnost kot laneno olje. Še vedno boste dobili enake zdrave omega-3 maščobne kisline, ki jih najdemo v lanenem olju, vendar boste dobili tudi zmeren odmerek vlaknin - 8 odstotkov dnevne vrednosti na žlico. Dodajanje vlaknin v prehrano spodbuja hujšanje. Dejansko je ena preprosta sprememba povečanega vnosa vlaknin dovolj, da boste shujšali, poroča študija februarske številke Annals of Internal Medicine iz februarja 2015. Tudi mleto laneno seme je manj kalorij kot laneno olje - 37 kalorij na žlico v primerjavi s 124 kalorijami za olje. To pomeni, da mleto laneno seme zavzame manj "prostora" v vaši prehrani, nadzorovani s kalorijami, kar lahko olajša zmanjšanje kalorij, ki jih potrebujete za hujšanje.
