Malce začinjena voda lahko izboljša vaše zdravje. Prednosti kajenskega popra so številne. Voda kajenske paprike se običajno nanaša na čaj, narejen z vodo, kajenskim poprom in limoninim sokom, ki ga postrežemo topel ali leden.
Razmislite o rednem srkanju te mešanice, še posebej, če želite boljše zdravje metabolizma, stabilno težo in izboljšano zaščito pred boleznimi.
Namig
Voda iz kajenske paprike ponuja potencialne koristi, ki vključujejo zmanjšan apetit, izboljšano presnovo in zdravje prebavil ter potencialno zaščito pred rakom.
O kajenskem popru in kapsaicinu
Kajenski poper doda nekaj začinjenih jedi, vendar lahko zagotovite reden vnos z ustvarjanjem čaja iz kajenske paprike. Koristi kajenskega popra so iz aktivne sestavine, kemične spojine, znane kot kapsaicin. Kajenski poper, rdeča paprika v prahu, ima koncentracijo kapsaicinoidov običajno 2, 500 mikrogramov na gram.
Vročina kajenskega popra se meri s Scovilleovo toplotno lestvico, ki toplotno enoto paprike oceni glede na količino kapsaicina, ki ga vsebujejo. Čisti kapsaicin je s 16 milijoni toplotnih enot na vrhu lestvice, paprika pa nič. Kajenski poper ima 5.000 do 25.000 toplotnih enot in velja za zgornji del "blagih" paprik.
Velike količine kapsaicina bi lahko bile strupene, če bi jih zaužili, toda količina, ki jo najdemo v kajenu, je tako majhna, da resnično ne tvegate škode zaradi pitja vode iz kajenske paprike. Open Heart je junija 2015 objavil raziskavo, v kateri poroča, da glodalci od uživanja kapsaicina uživajo znatno korist v območju od 0, 01 do 0, 02 odstotka prehrane. Raziskovalci domnevajo, da so odmerki v območju od 20 do 40 miligramov morda primerni za večino ljudi.
Glede na vašo toleranco lahko preveč kajene povzroči bolečine v ustih in želodčne motnje. Morda se vam zdi najbolj prikladno, da postopoma dodajate pijačo kajenski poper v svojo prehrano, preden greste na velik odmerek, da aklimatizirate svoje telo.
Zatiranje apetita in Detox
Kajenski poper lahko deluje kot zaviralec apetita, zmanjšuje lakoto, zato manj pojeste in se dlje počutite polni. Študija v Appetiteu, objavljena junija 2014, je pokazala, da dodajanje kapsaicina v prehrano poveča občutke zadovoljstva in polnosti, kar lahko prepreči prenajedanje. Študija je uporabila tablete kapsaicin v odmerku približno 1, 03 grama rdečega čilija poper z 39.050 Scoville toplotnimi enotami pri vsakem obroku 36 ur; to količino bi zlahka zaužili v pijači s kajenskim poprom.
Koristi kajenskega popra pa vključujejo njegovo sposobnost, da spodbudi cirkulacijo in odpravi kislost v telesu. Članek v reviji Critical Reviews of Food Science and Nutrition, objavljen julija 2016, podrobno opisuje številne prednosti uživanja kajenskega popra, vključno z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.
Podpora presnovnemu sistemu
Kajenski poper ima tudi blagodejne učinke na presnovni sistem, kažejo raziskave, ki so jih maja 2018 objavili v Iranski reviji temeljnih medicinskih znanosti. Metabolični sindrom, za katerega so značilni visoka raven sladkorja v krvi, visoka raven lipidov, visok krvni tlak in debelost imate večje tveganje za srčne bolezni in druga kronična stanja.
Rdeča paprika, v obliki kajene, ima sposobnost nadzora metaboličnega sindroma in z njim povezanih motenj, kot sta debelost in diabetes. Kajenski poper lahko celo zmanjša tveganje smrtnosti zaradi bolezni srca in ožilja. Raziskovalci so do tega sklepa prišli po pregledu številnih študij na živalih in ljudeh.
Kapsaicin v vodi s kajenskim poprom lahko celo pomaga pri boju proti debelosti. Raziskava, objavljena v reviji Pharmacognosy Review v številki januar-junij 2017, je pokazala, da lahko uživanje kapsana kapsaicina pomaga spodbuditi izgubo telesne mase in razgradnjo maščobnih celic, izboljša občutke polnosti, poveča vašo sposobnost kurjenja kalorij in povzroči zmanjšanje vnosa kalorij in maščob.
V pregledu je bilo navedeno, da je uživanje kapsaicina lahko koristno pri zdravljenju debelosti. Točno koliko vode iz kajenske paprike bi morali piti, da bi imeli pozitiven učinek, ni jasno.
Voda iz kajenske paprike koristi prebavi
Kajenski poper lahko pomaga izboljšati zdravje prebave. V prispevku Critical Reviews of Food Science and Nutrition so tudi ugotovili, da je kajenski poper močan stimulans prebavil, ki lahko poveča sposobnost vašega prebavnega trakta za sprejemanje in obdelavo mikrohranil. Kapsaicin v kajenu poveča tudi pretok krvi v želodcu, da pomaga zdraviti želodčne razjede.
Še nekaj raziskav v reviji Journal of Complementar and Integrative Medicine, objavljenem junija 2016, je ugotovil druge koristi za prebavila, ki jih je mogoče pripisati več kot 200 sestavin kapsaicina. Sem spadajo stimulacija prebave, zmanjšanje simptomov GERD (gastroezofagealne refluksne bolezni) in zaviranje patogenov, ki lahko povzročijo okužbo v prebavnem traktu. Kapsaicin lahko celo zavira razvoj razjed in raka.
V prispevku je ugotovljeno, da je za določitev pravega odmerka kajenske snovi potrebno zagotoviti več raziskav.
Koristi za srčno-žilni in proti rak
Voda iz kajenske paprike ima lahko tudi kardio zaščitni element, saj lahko pomaga razširiti krvne žile. To omogoča bolj pretok krvi in pospeši cirkulacijo. To pomeni, da je mogoče izboljšati vaše zdravje srca in ožilja. Open Heart je junija 2015 objavil pregled raziskav, da lahko kapsaicin v kajenu izboljša dilatacijo krvnih žil (v študiji na glodavcih) in lahko odvrne nastanek oblog, ki lahko privedejo do zamašenih arterij.
Pregled je tudi ugotovil, da študije na glodalcih kažejo, da kapsaicin pozitivno vpliva na aterosklerozo, hipertenzijo, diabetes, debelost in možgansko kap. V prispevku smo ponovno pozvali k dodatnim raziskavam količine kapsaicina, ki je potrebna za spodbujanje tega optimalnega ožilja in presnove. Preprosto ni jasno, koliko vode iz kajenske paprike bi morali piti, da bi koristili.
Podjetje Anticancer Research je marca 2016 objavilo dokaze o potencialnih protirakavih lastnostih kajenskega popra, zaradi prisotnosti kapsaicina. Kapsaicin kot bioaktivna fitokemikalija spreminja izražanje več genov, ki sodelujejo pri preživetju, metastazi in rasti rakavih celic. Kapsaicin dejansko spodbudi gene, ki zavirajo tumor, da začnejo delovati, kar lahko pomaga pri preprečevanju nastanka mutagene bolezni.
Ponovno so raziskave protirakavega potenciala kajenskega popra in njegove primarne aktivne sestavine kapsaicin v zgodnjih fazah. Priporočila o najboljšem načinu jemanja kajene - bodisi z vodo, kapsulami ali drugimi sredstvi - in količine, ki jo jemljemo, niso bila dana.
