Če vam je zdravnik predlagal, da začnete bolje jesti in telovaditi, da boste izboljšali raven holesterola v krvi, niste sami. Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni ima več kot 33 odstotkov Američanov visoke ravni holesterola LDL. Medtem ko so številna živila za zajtrk znana po zvišanju ravni holesterola v krvi, na primer slanina in jajca, lahko nekaj dejansko izboljša vaše število. Če se boste sprostili s obrokom, ki znižuje holesterol, boste lahko ostale dneve boljše.
Ovsena kaša
Ovsena kaša vam ne pomaga samo pri ogrevanju zimskih jutrov, ampak tudi njen beta glukan - vrsta topnih vlaknin - pomaga izboljšati vašo količino holesterola. Topne vlaknine ovsene kaše upočasnijo prebavo in zagrabijo žolčne soli - ki vsebujejo holesterol - ko se premikajo po vašem prebavilih in jih izločajo v svojih odpadkih ter tako pomagajo zmanjšati absorpcijo holesterola in raven holesterola v krvi. Poskusite dobiti 5 do 10 gramov topnih vlaknin na dan; 1/3-skodelica suhe ovsene kaše vsebuje 1, 3 grama.
Jabolka
Jabolka vsebujejo tudi topne vlaknine - 1, 2 grama v srednjem jabolku - vendar ne iste vrste topnih vlaknin, ki jih najdemo v ovseni kaši. Jabolka vsebujejo pektin, topne vlaknine, ki so odgovorne za zniževanje holesterola. Pektin v jabolku deluje na enak način kot beta glukan v ovseni kaši. Odrežite jabolko in ga uporabite kot sladilo za ovseno kašo ali pa ga preprosto pojejte z jedra, ko se pripravljate na delo. Pomaranče, jagode, grozdje in drugi agrumi vsebujejo tudi pektin.
Okrepljen pomarančni sok
Popijte kozarec pomarančnega soka, obogatenega z rastlinskimi steroli in stanoli, ki znižujejo holesterol. Te naravno prisotne snovi so po zgradbi zelo podobne lastnemu holesterolu v telesu in tekmujejo s holesterolom za absorpcijo v vašem prebavnem traktu. Ta konkurenca preprečuje absorpcijo holesterola in pomaga znižati vašo število. Vsak dan uživanje 2 grama teh rastlinskih sterolov in stanolov lahko zniža holesterol za 10 odstotkov, je pokazala Harvard School of Public Health.
Sojino mleko
Za znižanje holesterola nadomestite kravje mleko s sojinim mlekom. Sojino mleko vsebuje številne snovi, ki lahko pomagajo zniževati holesterol, vključno z zaviralci tripsina, fitinsko kislino in saponini. Zaviralci tripsina in saponini delujejo tako kot topne vlaknine v jabolkah in ovseni kaši, vežejo se z žolčnimi kislinami v vašem prebavnem traktu, preprečujejo njihovo ponovno absorpcijo in izločanje skozi blato. Poskusite lahko tudi zajtrk s tofujem za zajtrk kot alternativo za znižana holesterola, umešana jajca, ki jih obremenjuje s holesterolom.
