Mandljevo mleko se lahko trži kot nadomestek mleka, vendar ni povsem prehransko enakovredno. Ko poskušate shujšati, imata mandljevo in posneto mleko izrazite prednosti. Mandljevo mleko ima manj kalorij, kar olajša vključitev v prehrano, nadzorovano s kalorijami, vendar ima mleko več beljakovin, ki gojijo kalorije, in več dokazov, ki ga povezujejo z izgubo maščobe.
Pojdite po svojih osebnih okusih in izberite tistega, s pomočjo katerega boste uživali dieto, ki je nadzorovana s kalorijami, za dolgoročno uspešnost hujšanja.
Hujšanje 101
Ne glede na to, katera živila in pijače sestavljajo vašo prehrano, boste morali vsak dan zaužiti več kalorij, kot jih jeste, da bo vaše telo začelo kuriti maščobe, da bo zapolnilo vrzel s kalorijami. Varna, trajnostna izguba teže vključuje izgubo od 1 do 2 kilogramov na teden, kar pomeni izgorevanje med 500 do 1.000 kalorij več, kot jeste dnevno.
Mandljevo in posneto mleko imata za izgubo teže eno pomanjkljivost: sta vir tekočih kalorij. Po šoli za javno zdravje Harvard TH Chan na splošno te tekočine ne pomagajo, da se počutite polni, zato zaužijete kalorije, ne da bi dobili ustrezen "polni" občutek, da bi se z njimi spopadli. Poskusite pridobiti večino tekočih kalorij iz tekočin brez kalorij, kot je voda, in pijte vire tekočih kalorij zmerno.
Koristi mandljevega mleka
Medtem ko ima mandljevo mleko kalorije, je manj kalorij kot posneto mleko, kar mu daje prednost pri hujšanju. Skodelica nesladkanega mandljevega mleka ima le 39 kalorij v primerjavi s 91 kalorijami v skodelici posnetega mleka.
Če vsak dan spijete kozarec mleka in preklopite na nesladkano mandljevo mleko, bi med letom prihranili skoraj 19.000 kalorij. To je ekvivalent več kot 5 kilogramov maščobe, ki bi jo izgubili, ne da bi prilagajali vnos kalorij ali prehrano.
Vendar so sladkana mandljeva mleka veliko več kalorij, zato ne bodo ponudila enake koristi za izgubo teže kot posneto mleko. Skodelica sladkanega vaniljevega mandljevega mleka ima na primer 91 kalorij - enako kot serviranje posnetega mleka.
Koristi za posneto mleko
Posneto mleko ima prednost pri izgubi teže pred mandljevim mlekom, ko gre za beljakovine. Pri 1-skodelski porciji je 9 gramov beljakovin, mandljevo mleko pa manj kot 2 grama beljakovin na skodelico. Beljakovine se prebavljajo počasi, za razgradnjo pa je potrebno veliko energije - pojav, imenovan visok termični učinek. Zaradi večje vsebnosti beljakovin vaše telo dejansko kuri več kalorij, ki prebavljajo mleko kot mandljevo mleko.
Obstaja tudi nekaj dokazov, ki porabo mleka povezujejo z izgubo maščobe. Študija, objavljena v britanskem časopisu Nutrition leta 2015, je preučila rezultate več predhodnih študij, da bi ugotovila, ali obstaja kakšna povezava med vnosom mleka in telesno težo. Po preučevanju rezultatov 41 raziskav so raziskovalci ugotovili, da dieteti, ki so zaužili tri obroke mleka na dan, niso shujšali, pa so izgubili telesno maščobo.
Mandljevo mleko proti posnetem mleku
Posneto in mandljevo mleko se lahko uvrščata v dieto za hujšanje, če še vedno večino tekočine dobite iz vode. Obe pijači sta v smernicah USDA SelectMyPlate v skupini za mlečno hrano in USDA priporoča 3 skodelice mlečne hrane vsak dan.
Ko kupujete nesladkano mandljevo mleko, poiščite sorte, ki so obogatene s kalcijem - posneto mleko zagotavlja približno tretjino vašega dnevnega kalcija na porcijo, zato če ga nadomestite z mandljevim mlekom, boste želeli raznolikost ki ima podobno raven kalcija.
