Ne glede na to, ali poskušate povečati ali shujšati, je razumevanje razmerja med zaužitimi kalorijami in porabljenimi kalorijami ključnega pomena, vendar je ugotovitev tega lahko izziv. Na to razmerje lahko vplivajo številni dejavniki, poleg tega ljudje kurijo kalorije z različnimi stopnjami, čeprav počnejo iste dejavnosti. Če želite obvladati svojo težo, je poznavanje osnov, kako deluje poraba kalorij in kurjenje kalorij, nujno.
Določene kalorije
Kalorija je enota merjenja toplote. Ena kalorija je količina toplote, ki je potrebna za zvišanje temperature kilograma vode za eno stopinjo. V prehranskem smislu se kalorije uporabljajo za izražanje potenciala hrane za ustvarjanje toplotne energije.
Kalorije in teža
Vaše telo porabi določeno število kalorij v hrani, ki jo porabite za energijo. Tudi ko sedite mirno, kurite kalorije za vzdrževanje normalnih telesnih funkcij. Ko se premikate, zažgete več kalorij, kar vam daje energijo za dokončanje aktivnosti. Če boste zaužili enako število kalorij, ki jih vaše telo kuri, potem bo vaša teža mirna. Če zaužijete manj kalorij, boste shujšali, in če boste zaužili več kalorij, kot jih potrebuje vaše telo, te odvečne kalorije shrani kot dodatno težo.
Shranjevanje energije
Odvečne kalorije so shranjene v maščobnih celicah kot rezervna zaloga energije. Maščoba je najučinkovitejša enota za shranjevanje energije, ki jo ima vaše telo. Po besedah dr. Linde Kennedy iz organizacije Healthy New Age ima vsak gram maščobe devet kalorij (ali devet enot energije). Ko boste še naprej zaužili več kalorij, kot jih porabite, bodo vaše celice še naprej kopičile tiste rezerve energije v maščobah in videli boste številke na lestvici.
Izgorevanje kalorij
Če zaužijete manj kalorij, kot jih potrebujete, se vaše telo obrne na tiste energijske rezerve odvečnih kalorij. Dr. Kennedy predlaga, da je vadba najboljši način za kurjenje kalorij. Tako aerobne kot neerobne vaje, kot je vadba z utežmi, povzročijo, da telo gori več kalorij. Ko telovadite, se vaš metabolizem poveča, da nadomestite napor. Telo porablja kalorije za podporo metabolizmu in za izboljšanje obrabe mišic, ki nastane v napornih obdobjih. Povečana kurjava kalorij se razteza mimo trenutnega obdobja vadbe. Pravzaprav bo izgradnja mišic povečala osnovno potrebo po kalorijah, saj mišice potrebujejo več energije tudi v mirovanju.
