Ne glede na to, ali pijete mandljevo mleko, ker ne prenašate laktoze ali ker imate raje okus, je odličen vir hranilnih snovi, vključno z beljakovinami, kalcijem, železom, vitaminom E in s srcem zdravimi mononenasičenimi in polinenasičenimi maščobami. Če imate najraje mandljevo mleko iz nič, pijte šaržo s pomočjo surovih oreščkov, vode in mešalnika. Čeprav je mandljevo mleko veliko maščob, je to relativno nizkokalorična pijača.
Izdelovanje mandljevega mleka
Mandljevo mleko je zelo enostavno narediti. Surove mandlje namočite v vodi čez noč, nato jih zjutraj odcedite in sperite. Skuhajte jih skupaj z nekaj skodelicami vode v mešalniku, dokler tekočina ne postane gladka in penasta. Mogoče ali ne boste želeli kaše obremeniti s sirarsko krpo. Osem unč mandljevega mleka ima približno 70 kalorij, od maščobe pa 22, 5 kalorij.
Sladki dodatki
Mandlji so naravno sladki in je najbolj zdravo piti mleko navadnega. Če se kljub temu odločite, da dodate sladilo, se vam bo število kalorij povečalo. Na primer, čajna žlička medu ali sladkorja vsebuje nekaj več kot 10 kalorij. Če želite okus brez toliko kalorij, poskusite dodati kapljico vanilijevega ekstrakta.
