Sirotkine beljakovine vam bodo pomagale zajeziti lakoto, hitro okrevati od vadbe in izgubiti maščobo ob ohranjanju mišic, je zapisal Nacionalni svet za mleko. Sirotka je tekoča frakcija beljakovin, ki ostane pri odstranjevanju sira ali trdnih snovi iz mleka. Sirotkine beljakovine lahko uporabite, če imate sladkorno bolezen. Pravzaprav vam bo morda pomagal, da boste bolje nadzirali raven sladkorja v krvi. Preden vzamete sirotkine beljakovine, se posvetujte s svojim zdravnikom, še posebej, če imate sladkorno bolezen, in ne prenehajte jemati zdravil, ki so vam jih predpisali.
Sirotka s hrano
Preskušanci s sladkorno boleznijo tipa 2 so pokazali večji odziv na inzulin po uživanju obroka, ki vsebuje ogljikove hidrate, ki je vseboval sirotkine beljakovine v prahu kot podoben obrok brez sirotke. Raziskovalci so prah zmešali v pire krompir. Povečan odziv na inzulin so spremljale nižje ravni krvnega sladkorja po obroku. Ta učinek lahko upočasni potrebo po zdravilih za sladkorno bolezen in ni bilo dokazano, da bi lahko povzročil hipoglikemijo, poročali so raziskovalci leta 2005 v številki "American Journal of Clinical Nutrition".
Sirotka pred vašo prehrano
Raziskovalci, ki so leta 2014 objavili študijo v "Diabetologia", so našli podobne rezultate. Udeleženci so imeli 28 odstotkov nižjo raven sladkorja v krvi in 96 odstotkov višjo raven inzulina po obroku z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ko so pred tem pili sirotkino beljakovino. Poiščite prašek koncentrata sirotkinih beljakovin, ki ne vsebuje dodanih sladkorjev.
