Korak 1
Odstranite posodo. Če ste naredili juho ali omako, dodajte v jed več paradižnika, vode ali zalog. Z redčenjem originalne posode boste na koncu dobili manj slano mešanico. Če dodajate zaloge, se prepričajte, da je brez natrija.
2. korak
V mešanico dodajte rezance ali zrna, kot je riž. Po navedbah spletnega mesta o kuhanju, kitchn, rezanci bodo absorbirali nekaj dodatne soli. Po nekaj minutah jih vzorčite. Če niso preveč slane, jih lahko pustite kot del recepta. V nasprotnem primeru jih zavrzite.
3. korak
Jedi dodajte kisle elemente. Dodajanje kisa, limonine ali paradižnikove omake v jed lahko pomaga prikriti okus soli, poroča MyRecipes. Tako se ne boste znebili dodatne soli, ampak boste preprosto znižali dodatno slanost. To lahko storite tako, da v jed dodate nekaj sladkorja ali sladke zelenjave, na primer korenja.
4. korak
V lonec dodamo olupljen krompir. Nekateri kuharji vztrajajo, da je to le zgodba, drugi pa prisegajo nanjo. Glede na članek iz leta 2009 v časopisu The Guardian, bo kuhanje krompirja približno 15 minut rešilo problem preveč soli, saj bo krompir absorbiral dodatno sol. Odvrzite, ko je mehka in ste pripravljeni, da jed postrežete.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Podvojene sestavine iz originalnega recepta
Neobvezno:
Rezanci
Riž
Kis
Limona
Paradižnikova omaka
Sladkor
Sladka zelenjava
Olupljen krompir
