Mandlji so bili del človeške prehrane že tisočletja, vendar do nedavnega niso bili na voljo v velikih količinah, kakršne so danes. Če uživate mandlje, se je po manjši peščici težko ustaviti in na koncu jih pojeste preveč. Če imate občutljiv prebavila, lahko uživanje preveč mandljev naenkrat draži želodec.
Velikost serviranja
Malabsorpcija
Veliko živil vsebuje fermentirane ogljikove hidrate s kratkimi verigami, ki niso bili vsi jasno opredeljeni in izmerjeni. Številni ljudje slabo absorbirajo te spojine, nato pa jih bakterije v črevesju fermentirajo in proizvedejo veliko plina, ki lahko povzroči distenzijo v trebuhu, bolečine v želodcu in celo spremembo v pogostosti ali pojavu gibanja črevesja, piše v članku v Številka oktobra 2009 "Časopisa za gastroenterologijo in hepatologijo." Trenutno ni na voljo podatkov o vsebnosti fermentiranih ogljikovih hidratov s kratkimi verigami v mandljih. Vendar je edina matica, ki je bila doslej preizkušena, pistacija, zelo visoka vsebnost teh fermentibilnih ogljikovih hidratov s kratkimi verigami in zelo verjetno je, da imajo mandlji enako lastnost.
Prepoznavanje malabsorpcije
Te malabsorpcije še niso popolnoma razumljene in jih je težko prepoznati. Bolečine v želodcu in drugi prebavni simptomi, ki jih povzroča malabsorpcija fermentibilnih ogljikovih hidratov s kratkimi verigami, se običajno pojavijo nekaj ur po zaužitju in lahko trajajo od nekaj ur do nekaj dni. Najboljši način, da ugotovite, ali so mandlji vzrok bolečin, je, da jih nekaj dni nehate jesti in preverite, ali se simptomi odpravijo. Ko se vaš želodec vrne v normalno stanje, poskusite zaužiti število mandljev, ki jih običajno počnete. Če se bolečine v želodcu ponovijo, boste vedeli, da zaužijete preveč mandljev hkrati.
Uživanje prave količine
Tudi če ugotovite, da uživanje določenega števila mandljev povzroča bolečine v želodcu, to ne pomeni nujno, da jih morate popolnoma izločiti iz svoje prehrane. Poskusite imeti 1 oz. serviranje. Preštejte, da boste naenkrat pojedli več kot 20 do 24 in videli, ali se bolečine v želodcu vračajo. Če bo, poskusite naslednjič postreči pol oz. Približno 10 mandljev. Večina ljudi je sposobna prenašati razumno serviranje mandljev, ne da bi trpela zaradi želodčne bolečine ali drugega nelagodja v prebavilih.
