Divje robide rastejo v zahodnih in vzhodnih regijah ZDA v toplem podnebju. Blackberry je po videzu podoben in povezan z malino. Ko dozorijo, so robide temno vijolične in debele. Nabiranje živali v naravi je hkrati mamljivo in koristno sezonsko uživanje, vendar se morate zavedati nekaterih tveganj.
Hranila v robidnicah
Kupine jejte kmalu po obiranju, ker je sadje hitro pokvarljivo. Jagode so za vas dobre, saj zagotavljajo dobre količine antioksidantov, ki ščitijo telesne celice pred poškodbami s prostimi radikali. Postrežba robid z 1 skodelico vsebuje 62 kalorij, zaradi česar je pametna izbira za vse, ki gledajo njihovo prehrano. Instituti za medicino poročajo, da naj bi imele ženske do 50. leta starosti 25 gramov vlaknin na dan, starejše od 50 pa 21 gramov na dan, moški do 50 let pa 38 gramov, nad 50 pa 30 gramov. Porcija surove robide v 1 skodelici vsebuje 7, 6 grama vlaknin, kar je skoraj 30 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za ženske in približno 21 odstotkov RDI za moške.
Vitamini in minerali
Blackberry vsebuje veliko vitaminov in mineralov, z 1 skodelico, ki zagotavlja 30, 2 grama vitamina C, kar je 40 odstotkov RDI 75 gramov za ženske, in 30 odstotkov RDI od 90 za moške. Vsebnost vitamina K je v 28, 5 mikrogramov, kar je približno 30 odstotkov RDI 90 mikrogramov za ženske in 24 odstotkov RDI za 120 mikrogramov za moške. Vitamin K ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi, zato, če uživate zdravila za redčenje krvi, kot sta aspirin ali varfarin, bodite previdni, da se ne boste pretiravali s hrano, bogato z vitaminom K. Pogovorite se s svojim zdravnikom glede vašega priporočenega dnevnega vnosa vitamina K.
Primarna minerala v robidah sta mangan in baker. Mangan in baker se pogosto uporabljata za zdravljenje osteoporoze in šibkih kosti, navajajo Nacionalni inštituti za zdravje. Porcija robid v 1 skodelici vsebuje 0, 9 miligrama, kar je 50 odstotkov RDI 1, 8 za ženske in 40 odstotkov za 2, 3 za moške. Vsebnost bakra je 200 mikrogramov, kar je približno 22 odstotkov RDI od 890 do 900 mikrogramov za moške in ženske.
Prepoznajte
Pri nabiranju divjih robidnic je prvi korak njihovo iskanje. Črniče navadno rastejo ob cestah in ob straneh rek in potokov, na odprtih poljih in občasno na gozdnatih območjih. Grmi iz robidnice spomladi cvetijo z belimi in rožnatimi cvetovi, plod pa dozori sredi do poznega poletja. Blackberry je zrelo sadje, ki ima gomilo sestavljenih koščkov sadja, ki tvorijo vsako jagodičje. Glede na revijo "Mother Earth News" noben plodov pijavk ne velja za strupen. Bodite prepričani, da uporabite poljski ceh s fotografijami, da prepoznate sadje, preden ga jeste.
Drugi previdnostni ukrepi
Nevarnost pri nabiranju divjih jagodičja je, če so sadje pred kratkim škropili s pesticidi. Dokaz o nedavni uporabi pesticidov je čista črta odmrle vegetacije na grmu robide ali v bližini nje. Če je območje videti, da je listje pred kratkim umrlo, poiščite drugačen grm robide. Divje živali in divje robide pogosto najdemo na istih lokacijah. Da se izognete neprijetnim in potencialno nevarnim srečanjem, ustvarite hrup, tako da živali bežijo.
