Psyllium (imenujejo ga tudi semenska luska psyllium, isabgol ali isphagula) že leta uporabljajo za lajšanje zaprtja, čiščenje debelega črevesa in izboljšanje prebave, najdemo pa ga lahko v številnih odvajalih. Nekateri uporabljajo tudi psyllium za zniževanje holesterola ali pomoč pri nadzoru sladkorne bolezni. Eden priljubljenih načinov uporabe psilija je dodajanje v vročim žitom. Če si granolo naredite iz nič, jo lahko uporabite tudi na hladnem žitu. Preden začnete nov zdravstveni režim ali spremenite svojo prehrano, se posvetujte z zdravnikom o kakršnih koli pomislekih glede vaše prebave, holesterola ali sladkorne bolezni.
Korak 1
Po navodilih za paket pripravite porcijo ovsene kaše, zdrob, večzrnate kaše ali druge vroče, kuhane žitarice.
2. korak
V eno porcijo kuhanega žita vmešajte zelo majhno količino (na primer 1 žličke) lusk psilijev.
3. korak
Kuhanemu žitu dodamo malo več tekočine, na primer mleka ali vode, in dobro premešamo.
4. korak
Jejte žito in bodite pozorni na prebavo preostali dan. Če imate težave s plinom, napihnjenostjo, drisko ali drugimi težavami z želodcem, naslednjič poskusite z manjšim odmerkom psilija ali pa si prizadevajte za povečanje prehranskih vlaknin na različne načine. Če dobro prenašate psilij, lahko počasi povečate količino psilija v vročem žitu, dokler ne najdete odmerka, ki bi najbolje deloval za vas. Običajni odmerek je 1 žlica.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Liste iz psyllija
Žlica
Namig
Psyllium ima sam po sebi dokaj blag, blag okus. Če ga dodate vročemu žitu, lahko žito postane nekoliko debelejše ali bolj želatinasto.
Opozorilo
V redkih primerih so lahko nekateri ljudje alergični na psilij. Če po zaužitju psilija zaznate otekanje grla ali zasoplost, ne jemljite ponovno psilija in se takoj posvetujte s svojim zdravnikom.
Ljudje, ki so imeli operacijo črevesja, naj se pogovorijo s svojim zdravnikom, preden v prehrano vključijo psilij.
