Smernice z malo natrija
Načrt prehrane z nizko vsebnostjo natrija je zasnovan tako, da omeji vnos soli in prepreči neželeno zvišanje krvnega tlaka. Številnim bolnikom s hipertenzijo, debelostjo in srčnimi stanji svetujemo, da sledijo dieti z malo natrija, ki običajno omeji vnos soli na manj kot 1500 miligramov na dan. Zdravnik bo navadno svetoval, da izberete živila z nizko vsebnostjo natrija, ki vsebujejo manj kot 140 miligramov natrija na porcijo, v nekaterih primerih pa živila z zelo malo natrija, z manj kot 35 miligrami na porcijo.
Varna uporaba solnih nadomestkov
Nacionalni inštitut za srce, kri in pljuča opozarja, da se morajo bolniki s hipertenzijo pred uporabo solnih nadomestkov za aromatiziranje hrane posvetovati s svojim zdravnikom. Številni nadomestki soli vsebujejo kalijev klorid in so lahko uporabni pri bolnikih s težavami z ledvicami ali srčnimi boleznimi. Smernice prehrane z nizko vsebnostjo natrija in uporaba nadomestkov soli so zelo individualizirane, odvisno od vaših osebnih zdravstvenih potreb in osnovnih vzrokov hipertenzije.
Nadomestni nadomestki za sol
Na splošno je treba načrtovati obroke z nizko vsebnostjo natrija za omejitev vnosa soli z uporabo drugih arom. Bolniki, ki ponavadi uporabljajo odvečen natrij, lahko ugotovijo, da imajo hrenovko po okusu soli, kar lahko nadomestimo z manj soli in se izognemo uporabi nadomestkov soli. Uživanje naravno nizko solne hrane, kot sta sveže sadje in zelenjava, je odličen način za uživanje v novih okusih. Prav tako bi morali eksperimentirati z alternativnimi aromami za oblačenje ali naglasno hrano, kot so sveža zelišča, vroče omake in sokovi ali citrusi.
Strokovni vpogledi
Medtem ko je dieta z nizko vsebnostjo natrija nekaterim lahko okusna blagodejno, lahko počasi zmanjšanje vnosa soli pomaga bolnikom, da se prilagodijo novim okusom. V nekaj tednih počasi zmanjšajte uporabo soli in ko se bodo okusni okusi prilagodili, boste manj verjetno hrepeneli po slanih okusih ali boste potrebovali nadomestke soli za začinjanje.
