Ni presenetljivo, da je napihnjenost trebuha relativno pogosta prebavna pritožba. Sprožijo ga lahko prehrana, življenjski slog in določena kronična zdravstvena stanja, pogosto pa se pojavlja skupaj s pogostimi prebavnimi težavami, kot je zaprtje. Ne glede na to, ali ta napihnjen občutek s tesnim trebuhom doživite redno ali redko, vzroka ni vedno enostavno ugotoviti. Čeprav so določena živila široko povezana z napihnjenostjo, lahko druga hrana - tudi tista, ki na splošno krepi zdravje prebave, kot je paradižnik - pri nekaterih ljudeh povzroči napihnjenost.
Paradižnik in prebava
Paradižnik je splošno znan kot zdrav, nizkokaloričen vir vitamina C, kalija in koristnih antioksidantov. S svojo zmerno količino vlaknin in visoko vsebnostjo vode - sadje zagotavlja približno 2 grama vlaknin na skodelico in je skoraj 95 odstotkov vode po masi - paradižnik spodbuja prebavno učinkovitost in pravilnost črevesja. Ti na splošno pozitivni atributi lahko sprožijo napihnjenost, še posebej, če uživate velike količine paradižnika ali je v vaši prehrani drugače malo vlaknin. Napihnjenost, ki jo povzroča voda, je običajno kratkotrajna, napihnjenost, ki jo povzroči nenadno povečanje vlaknin, pa pogosto spremlja črevesni plin.
Občutljivost na paradižnik
Paradižnik je kljub visoki vsebnosti vode razmeroma kisel. Če imate občutljiv želodec, lahko uživanje paradižnika draži sluznico želodca, kar sproži vnetje in manjše napihnjenosti. Po uživanju paradižnika pa je lahko znak napihnjenosti - kemični odziv, ki se lahko pojavi šele po zaužitju določene količine problematične hrane. Tako kot mlečni izdelki, čokolada in agrumi, je tudi paradižnik pogost vzrok za intoleranco na hrano. Preobčutljivost za hrano lahko povzroči napihnjenost in distenzijo ali vidno povečanje trebuha.
Učinki na IBS in GERB
Paradižniki lahko pogosteje sprožijo napihnjenost ob prisotnosti skupnih osnovnih prebavnih motenj, vključno s sindromom razdražljivega črevesja in gastroezofagealno refluksno boleznijo. Čeprav je IBS zapleten problem, ki ga slabo razumemo, naj bi intoleranca za hrano pri nekaterih bolnikih sprožila pogoste simptome IBS, vključno z napihnjenostjo. Znano je, da paradižnik in druga kisla hrana pri nekaterih ljudeh izzovejo simptome GERB. Znan tudi kot refluks kisline, GERD se pojavi, ko šibek požiralnik sfinktra omogoči, da se prebavni sokovi v želodcu dvignejo v vaš požiralnik. Čeprav to običajno povzroči zgago, lahko sproži tudi druge prebavne simptome, vključno z napihnjenostjo, zlasti pri visokem deležu bolnikov s GERB, ki jih je prizadela tudi dispepsija ali prebavne motnje.
Druga vprašanja
Ni treba, da imate prebavne motnje ali nestrpnost za hrano, da se po jedi paradižniku zamahnete z napihnjenim trebuhom, še posebej, če paradižnik običajno uživate v obliki omake. Tako kot paradižnikov sok in drugi koncentrirani paradižnikovi izdelki je tudi v paradižnikovi omaki natrijeva olja zelo visoka - v povprečni porciji 1 skodelice je več kot 1.100 miligramov natrija, poroča ameriško ministrstvo za kmetijstvo. Hrana z visoko vsebnostjo natrija spodbuja zadrževanje vode, kar lahko privede do začasnega napihnjenosti, zlasti za ljudi, ki so občutljivi na učinke natrija. Vodenje podrobnega dnevnika o hrani vam lahko pomaga ugotoviti, ali vaš utrip povzroča paradižnik ali kakšen drug sestavni del vaše prehrane.
