Pečice na tosteru so manjše od navadnih pečic, kar je ena izmed njegovih prednosti. V vročem vremenu toaster pečica ne bo ogrevala kuhinje; ne porabi toliko energije kot velika pečica; in je idealen za spalnice, pisarne in počitniške domove. Pečemo piškote v pečici toaster tako kot v običajni kuhinjski pečici. Toaster pečica lahko peče le nekaj piškotov naenkrat, kar je morda idealno za samske in majhne serije.
Vrste tosterjev
Toaster pečice so na voljo v različnih velikostih in cenah. Najenostavnejši in najmanjši imajo grelne elemente na zgornji in spodnji strani ter gumba "Toast / Bake" za prilagajanje toplote. Tudi te osnovne pečice imajo pekač in stojalo za žice. Pekač se uporablja za piškote in je dovolj velik, da pečemo tri od štirih. Večje pečice na toster lahko spečejo ducat piškotov in imajo izbirne konvekcijske ventilatorje. Konvekcijske pečice za toster so še posebej dobre za peko piškotov zaradi enakomerne razpršenosti toplote.
Piškoti iz nič
Osnovni recepti za piškote so sestavljeni iz moke, skorje, soli, vode in pecilnega praška. Če v testo za biskvit dodate več vode, lahko porcije spustite na pekač. Piškote za pecivo je enostavno in priročno, ko nimate ne časa ne prostora, da razvaljate testo za piškote in jih razrežete na krogce. Ne glede na to, katero vrsto piškotov naredite, se zaradi manjše velikosti celoten recept morda ne peče naenkrat v pečici. Pripravite se, da spečete več serij ali prepolovite recept, da naredite manj piškotov.
Piškoti iz mešanice
Uporaba mešanice piškotov ali palačink "samo dodaj vodo" omogoča resnično peko le nekaj piškotov naenkrat. Številne pakirane mešanice imajo na škatli natisnjene recepte. Na primer, če v receptu nastane ducat piškotov, ga preprosto razpolovite ali razdelite na šest ali tri piškote naenkrat. Temperaturne nastavitve na tosteru so enake kot pri običajni pečici. Prednost pečice za toster je hitrost, s katero doseže temperaturo peke, običajno za piškote 350 do 375 stopinj Fahrenheita.
Pekači
Toaster ponve velikosti pečice so na voljo v kuhinjskih trgovinah in na spletu. Najlažja ponev za izdelavo piškotov je ponev za muffine. Testo preprosto spustite v skodelice in spečite posamezne piškote. V večjih pečicah s toasterji, v katere so lahko postavljene ponve za pite, bodo pečeni piškoti, položeni v krog okoli notranjosti ponve.
