V primerjavi z drugimi alkoholnimi pijačami rdeče vino ne predstavlja veliko težav s sliko - nedavni naslovi so pijačo zaslužili, da so Francozi pomagali ostati sveži brez žrtvovanja hrane z veliko maščob, druge novice pa so se dotaknile njenih srčno-žilnih koristi. Čeprav raziskave podpirajo domnevo, da lahko zmerna vsebnost alkohola v rdečem vinu in visoka koncentracija flavonoidov pomagata preprečiti strjevanje krvi in otrdelost arterij, njegov vpliv na telesno težo ni tako natančno opredeljen.
Namig
Ko gre za alkoholne možnosti, rdeče vino ponuja številne zdravstvene koristi. In čeprav obstajajo dokazi, da imajo ljudje, ki pijejo rdeče vino, lažje vzdrževati zdravo težo, vendar rdeče vino morda ni čarobna pijača, ki vam bo pomagala izgubiti neželene kilograme.
Rdeče vino in hujšanje
Povečanje telesne aktivnosti in pametna prehrana sta osnovna načela vsakega zdravega programa za hujšanje. Da bi telesu dali, kar potrebuje med gledanjem dnevnega vnosa kalorij, dietetiki pogosto priporočajo izbiro živil z gosto hrano ali tistih, ki dajejo višjo raven hranil na kalorij, nad energijsko gosto hrano ali tiste, ki preskrbi z malo hranilnih snovi in so relativno visoke v kalorijah.
Čeprav je rdeče vino bogato z koristnimi fitokemikalijami, vsebuje le količine kalija, železa, vitaminov skupine B in drugih bistvenih mikrohranil v sledovih. Ker se ta hranila v sledovih dostavijo v visokokalorični embalaži - povprečno rdeče namizno vino zagotavlja 125 kalorij na 5 unč obroka - rdeče vino ni idealna izbira za nekoga, ki se aktivno trudi shujšati.
Alkohol in povečanje telesne teže
Rdeče vino vsebuje alkohol, koncentriran vir energije, ki zagotavlja 7 kalorij na gram. Za primerjavo, iz grama beljakovin ali grama ogljikovih hidratov boste dobili 4 kalorije, iz grama maščobe pa približno 9 kalorij. Če želite shujšati, ko je alkohol reden del vaše prehrane, morate nadomestiti njegove kalorije.
Vendar to ni vedno lahko enostavno; članek iz aprila 2010, objavljen v reviji Physiology & Behavior, ugotavlja, da alkohol običajno velja za "aditivne" kalorije, kadar ljudje pijejo s hrano. To pomeni, da večina ljudi ne uživa manj kalorij za hrano, ko alkohol pijemo med obrokom. Namesto tega, če s svojim obrokom pijete vino ali kateri koli drug alkohol, boste bolj pasivno povečali skupni vnos kalorij, kar vam lahko, če to storite po navadi, povzroči povečanje telesne teže.
Nadzor vina in dolgoročne teže
Čeprav vam rdeče vino ne bo nujno koristilo pri hujšanju, vam bo morda pomagalo dolgoročno vzdrževati zdravo telesno težo. Osemletna študija več kot 19.000 žensk srednjih let, objavljena v Arhivu interne medicine marca 2010, je pokazala, da so ženske z normalno težo, ki pijejo zmerno količino alkohola, na primer kozarec rdečega vina na dan, manj verjetne s staranjem ali debelostjo postanejo starejše kot ženske, ki ne pijejo.
Podobno znanstveniki, ki so spremljali skoraj 16.000 žensk srednjih let v sedemletni perspektivni kohortni študiji za žensko zdravstveno pobudo, sklenili v septembrski številki mednarodnega časopisa za debelost, da ženske, ki pijejo zmerno, bolj verjetno ohranjajo zdravo težo starost kot neživci. Avtorji študije so šli še dlje, pri čemer so ugotovili, da vino ščiti pred povečanjem telesne teže učinkoviteje kot alkohol ali pivo.
Dno črte na rdečem vinu
Kljub potencialnim zdravstvenim koristim rdečega vina je pitje alkohola kakršne koli vrste tvegano. Kot poudarja šola za javno zdravje Harvard TH Chan, je "alkohol tako tonik kot strup", odvisno od tega, koliko zaužijete. Ker alkohol vpliva na posameznike drugače, ni splošnega soglasja o tem, kaj je običajna pijača, tako kot "zmerno pitje" še ni bilo uradno opredeljeno.
V Združenih državah 5 pijač kozarca rdečega vina, kar je 12 mas.% Alkohola, predstavlja eno pijačo. Zmerno pitje je na splošno opredeljeno kot največ dve pijači na dan za moške in ne več kot eno pijačo na dan za ženske. Poleg možnosti povečanja telesne teže lahko pitje več kot zmerne količine alkohola povzroči številne zdravstvene težave, vključno z vnetji jeter, visokim krvnim tlakom in znatno povečanim tveganjem za nastanek raka.
